其實(shí)在市場(chǎng)上面，米線等食品因?yàn)楹械恼{(diào)料比較多，在食品安全等方面，也一直并不能讓人們非常的放心。
據(jù)昆明市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，從10月15起，昆明市將全面禁止無預(yù)包裝、無 標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的米線進(jìn)入超市、商場(chǎng)、餐飲服務(wù)單位、食堂、標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。為確保此項(xiàng)規(guī)定得到落實(shí)，從 10月15日凌晨起，昆明市各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）及村（居）委會(huì)出動(dòng)執(zhí)法人員1000余人次 ，聯(lián)合多家中央和省市媒體，對(duì)全市米線生產(chǎn)流通消費(fèi)各環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查。經(jīng)查，昆明市米線“禁裸令”執(zhí) 行基本到位，昆明市市場(chǎng)90％以上米線使用規(guī)范包裝，并有明確的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，米線價(jià)格穩(wěn)定，供應(yīng)充足， 新政深受廣大群眾的好評(píng)。
昆明市自2014年8月啟動(dòng)米線質(zhì)量安全專項(xiàng)整治以來，目前已完成動(dòng)員部署和調(diào)查摸底階段，經(jīng)過前 期的摸底調(diào)查，昆明市目前共有獲得《食品生產(chǎn)許可證》米線生產(chǎn)廠家5家，米線生產(chǎn)小作坊169家；米線 流通企業(yè)（超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤點(diǎn)）869家，餐飲環(huán)節(jié)經(jīng)營米線單位5839家�，F(xiàn)在專項(xiàng)整治行動(dòng)正處于全面 整治階段，按照《昆明市米線質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》部署，全市食品藥品監(jiān)管部門加大了米線質(zhì)量 的整治力度，檢查米線生產(chǎn)經(jīng)營消費(fèi)企業(yè)9000家次，取締無證、衛(wèi)生條件差、設(shè)備設(shè)施簡陋、存在嚴(yán)重食 品安全隱患的米線生產(chǎn)小作坊3家。米線整治行動(dòng)措施、政策動(dòng)員做到生產(chǎn)流通消費(fèi)全覆蓋，發(fā)放宣傳資 料、生產(chǎn)經(jīng)營消費(fèi)單位告知書2萬多份。指導(dǎo)米線生產(chǎn)小作坊改造提升，目前已有28家米線生產(chǎn)小作坊經(jīng) 過改造生產(chǎn)設(shè)備和環(huán)境取得了備案登記證。合格的5家米線生產(chǎn)企業(yè)及28家米線生產(chǎn)作坊，昆明市食品藥 品監(jiān)督管理局在各大媒體和政務(wù)網(wǎng)站上進(jìn)行公示。昆明市各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門將繼續(xù)加大對(duì)其余未獲證 米線生產(chǎn)小作坊指導(dǎo)和監(jiān)管力度，對(duì)無改造提升空間或拒不改造的，監(jiān)管部門將從10月15起聯(lián)合執(zhí)法進(jìn)行 關(guān)、轉(zhuǎn)、并、停。
昆明市此次米線“禁裸”并不是大家之前認(rèn)為的定量小包裝，而是要求米線生產(chǎn)單位按照市民和市場(chǎng) 的實(shí)際需求，采用無害食品包裝袋進(jìn)行分裝，同時(shí)將所有市面上盛放米線的竹籮筐替換成塑料筐，在 表面用薄膜覆蓋，上面貼標(biāo)簽標(biāo)注生產(chǎn)廠址、廠名、生產(chǎn)日期、廠家聯(lián)系電話、監(jiān)督舉報(bào)電話。建立食品 安全雙向追溯體制，讓老百姓一看就知道米線從哪里來，放心購買。
在監(jiān)管的過程中，在米線生產(chǎn)過程中，對(duì)違法生產(chǎn)、流通、 餐飲消費(fèi)米線的單位和企業(yè)，將依照《食品安全法》從重從嚴(yán)進(jìn)行處理，堅(jiān)決杜絕食品行業(yè)的隱患，不斷地促進(jìn)行業(yè)的進(jìn)步，良好的市場(chǎng)秩序。