食品安全與市民的健康與生命息息相關(guān)，為了加大對(duì)食品安全的檢查力度，近兩年來(lái)，我市重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)食品包裝、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容的檢查，對(duì)違法違禁商家給予嚴(yán)厲打擊，嚴(yán)禁過(guò)期、變質(zhì)、偽劣食品出售。在食品市場(chǎng)不斷凈化的今天，在市場(chǎng)上還能買到假冒偽劣變質(zhì)食品嗎？10月27日，筆者走訪了市區(qū)幾家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

    “現(xiàn)在，正規(guī)商場(chǎng)超市已經(jīng)基本買不到假冒偽劣食品了，食品安全這一塊挺讓老百姓放心的�！闭�在西城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)選購(gòu)豬肉的市民紀(jì)德娟告訴筆者，“就拿豬肉來(lái)說(shuō)，原先都是濕乎乎的，你看現(xiàn)在多么干。我們普通人很難區(qū)分假劣產(chǎn)品，有了部門的監(jiān)管和嚴(yán)厲打擊，商家也不敢出售假劣品，市場(chǎng)也就越來(lái)越干凈了�！�
    紀(jì)德娟告訴筆者，她很注重食品衛(wèi)生問(wèn)題，家里有孩子，所以她對(duì)食品安全問(wèn)題從不放松�！吧嗉馍系氖率谴笫掳�，關(guān)乎家人的健康和安全，所以每次選購(gòu)食品我都會(huì)再三比對(duì)�！彼�說(shuō)，前些年不重視食品安全，曾買到過(guò)期食品，結(jié)果導(dǎo)致孩子不舒服，從那時(shí)起，她就增強(qiáng)了食品安全意識(shí)。
    “為什么很多地方出現(xiàn)食品安全問(wèn)題？就是因?yàn)樯碳依�欲熏心，政府部門監(jiān)管不嚴(yán)�！奔o(jì)德娟說(shuō)。
    “如果營(yíng)造起人人講文明、講誠(chéng)信的氛圍，那么食品安全問(wèn)題也就不會(huì)這么令人糾結(jié)了�！痹诘弁鯇m市場(chǎng)選購(gòu)蔬菜的市民孟靈杰說(shuō)，他自己家也開(kāi)了一家超市，每到食品快到保質(zhì)期時(shí)，都會(huì)降價(jià)促銷，如果到保質(zhì)期銷售不了的則會(huì)退回給商家，堅(jiān)決不賣假劣過(guò)期食品。銷售者同時(shí)也是消費(fèi)者，如果每個(gè)人都能樹(shù)立起食品安全意識(shí)，那么社會(huì)文明程度肯定會(huì)上一個(gè)臺(tái)階。
    從事銷售生鮮干貨干果工作的于穎也很認(rèn)同這種看法，“被查住了不僅面臨懲罰，還毀了自己的生意，還是本本分分做生意靠譜。”
    在采訪中，有少數(shù)市民表示，在一些地?cái)偟炔徽��?guī)市場(chǎng)偶爾還能買到假劣商品，但那些都是一錘子買賣的生意，不會(huì)長(zhǎng)久。更多的市民表示只要不貪圖便宜，不偏聽(tīng)偏信，去正規(guī)商超選購(gòu)一般都沒(méi)問(wèn)題。
    部門聲音
    市食藥監(jiān)局稽查辦主任齊孝彬：
    民以食為天，食以安為先。食品安全問(wèn)題是廣大群眾關(guān)心的問(wèn)題之一，假冒偽劣食品一直都是我們整治的重點(diǎn)。創(chuàng)城工作開(kāi)展以來(lái)，食藥監(jiān)局按照市創(chuàng)城辦的工作要求，在創(chuàng)城初期，對(duì)市區(qū)多家餐飲單位和食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行摸查，并對(duì)所有單位按照基本達(dá)到創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)、具備整改條件和不具備整改條件三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了分類。同時(shí)，強(qiáng)化食品流通單位監(jiān)管，加強(qiáng)對(duì)兩家大型集貿(mào)市場(chǎng)和大型商場(chǎng)、連鎖超市治理，督促大型商超組織專人查驗(yàn)供貨商資質(zhì)、上架產(chǎn)品質(zhì)量狀況，確保臨期產(chǎn)品按時(shí)下架，防止出售過(guò)期、變質(zhì)、偽劣食品。在對(duì)大型商超監(jiān)管同時(shí)，對(duì)校園周邊食品流通經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行不定期專項(xiàng)整治。
    下一步，食藥監(jiān)局會(huì)加強(qiáng)對(duì)已經(jīng)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)單位的日常監(jiān)督，有效鞏固前一階段的工作成果。同時(shí)，聯(lián)合相關(guān)部門開(kāi)展執(zhí)法檢查，對(duì)整改后仍達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)或不具備整改條件的單位予以取締。為方便食品經(jīng)營(yíng)單位辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，他們會(huì)采取上門服務(wù)指導(dǎo)、簡(jiǎn)化審批手續(xù)、爭(zhēng)取政府扶持政策等方式，幫助食品經(jīng)營(yíng)單位整改提高，推動(dòng)食品經(jīng)營(yíng)上檔升級(jí)，提高持證率。