隨著移動互聯(lián)時代的不斷發(fā)展，微商微店已經不單單的賣一些品、化妝品、衣服、鞋包等，私房自制美食也漸漸發(fā)展起來，并且還受到廣泛的關注與歡迎。另一方面，對于“微信美食”里暗藏的食品安全隱患，讓相關部門無法監(jiān)管。
微信圈里做起生意
相較于實體店或者淘寶網，微信朋友圈的運營成本和操作難度要小得多，賣家可以直接拍照通過手機上傳，然后與買家進行點對點的直接溝通。通過微信留言下訂單，然后“一手交錢，一手交貨”，通常都是同城交易。
“只有選購好的材料，才能做出好吃的蛋糕�！崩钆烤褪菍⒑姹涸凇叭铩弊龅梅浅；鸨摹吧馊恕薄＠钆刻寡�，生意很不錯，“現在已經經營了兩年，除了個人的訂購之外，偶爾也會有一些企業(yè)公司的聚會、婚禮甜品等都會找到她。”與此同時，隱患也就此埋下。“現在大部分私人烘焙作坊都沒有營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證，因為做的是朋友圈的生意，靠的就是朋友的信任，當然我也是憑良心做事�！崩钆扛嬖V記者。
食品安全成“三不管”
“微信美食”受到不少無暇做飯或不愛動手的市民喜愛。水母網采訪了一些在朋友圈購買過私房菜的市民。
市民肖先生告訴記者，他經常會在微信朋友圈購買私房菜，有時家里來了客人，不愿在外面吃，在微信朋友圈里購買菜品就顯得十分方便�！斑@些私房菜都很火，有時候得提前好幾天預訂，我很認可這種銷售模式。”肖先生說�！暗皳椤⑺案�、辣醬、醬雞爪……”市民劉女士粗略算了下，自己通過微信購買的“私房菜”不下十種。
記者咨詢市食品藥品監(jiān)督管理局。一位工作人員表示，目前，還沒有具體的政策將網絡私房菜銷售納入食藥監(jiān)局的監(jiān)管范圍，對于利用網絡在微信朋友圈銷售食品這一塊，只能通過工商局咨詢。當記者向12315熱線以吃私房菜拉肚子為由投訴時得知，由于沒有經營執(zhí)照，記者與銷售方屬于私下交易，消費者熱線也沒有辦法幫助維權�！巴ㄟ^無證經營舉報，但是他們又只是在家做沒有門頭房，所以也不能受理。”
“微信美食”存在的無食品安全監(jiān)管、無證經營等食品安全隱患，往往讓廣大消費者權益被侵犯后很難維權，也給食藥監(jiān)局的相關部門的監(jiān)管帶來一定的困難。