隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，我國公民在享受生活的同時也更加關(guān)注健康。近日，北京大學工學院副院長、北京大學工學院食品與生物資源工程研究所所長陳峰說，“近年來，國人的營養(yǎng)觀念在逐漸轉(zhuǎn)變，從吃飽到吃好、從吃好到吃健康等，都開始注重食物中營養(yǎng)的攝入；另一方面是飲食調(diào)節(jié)，從到預防。因此，大健康產(chǎn)業(yè)面臨著的機遇�！�

    中國保健協(xié)會的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2006年膳食營養(yǎng)補充劑在中國的銷售額為40億元，2013年銷售額達到了230億元，7年間增長翻了近6番，每年平均保持著20%左右的增長速度。
    湯臣倍健公共事務中心總監(jiān)陳特軍稱，“中國健康產(chǎn)業(yè)之所以在近幾年能夠快速提升跟國民經(jīng)濟的發(fā)展和個人可支配的收入有著極大的關(guān)系。此外工業(yè)基礎(chǔ)更加健全、產(chǎn)業(yè)鏈日趨成熟、研發(fā)與生產(chǎn)技術(shù)更加發(fā)達，這些也會給產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強大的支持和動力�！�
    陳峰認為，“國人在階段投入得很大，預防階段投入占比很小，更多人是有病就醫(yī)。現(xiàn)在‘治未病’的觀念已經(jīng)越來越普及，這是大健康產(chǎn)業(yè)的機會點和未來的贏利點�！�
    雖然中國健康產(chǎn)業(yè)面臨前所未有的機會，但也正遭遇著巨大的挑戰(zhàn)。
    有部分消費者對大健康產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生不信任。根據(jù)中國社科院《2012-2013社會心態(tài)藍皮書》的數(shù)據(jù)，中國社會總體信任指標低于60分“及格線”，這說明我們已經(jīng)處于一個極度不信任的社會。
    為此，陳峰認為，“消費者的信心很重要，維生素類和補鈣類產(chǎn)品在國內(nèi)也越來越被廣泛接受和認知，這也是一個很好的趨勢�！�
    陳特軍分析，“‘飲食攝入到營養(yǎng)素補充’的觀念形成，原來大家都覺得營養(yǎng)要從食物里攝取。而從近幾年來看，大家越來越能接受營養(yǎng)補充劑這類產(chǎn)品了。明顯的一個變化就是現(xiàn)在孕婦都知道買葉酸來補充相應的營養(yǎng)素，而以前幾乎沒有這個概念�！�
    陳峰表示，“新技術(shù)的崛起對于大健康產(chǎn)業(yè)的影響可謂巨大。假如企業(yè)能利用這些新技術(shù)研發(fā)更多符合消費者意愿和需求的產(chǎn)品，對于健康產(chǎn)業(yè)的推動會有很大幫助。誠然這需要企業(yè)花更大的成本在研發(fā)上，而不是把所有的精力都投入在營銷上。”
    陳特軍認為，“移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)帶來了新機遇，比如，現(xiàn)在企業(yè)會考慮在產(chǎn)品上印二維碼，讓產(chǎn)品成為連接消費者的觸點，也讓產(chǎn)品變得可追溯。消費者掃描產(chǎn)品包裝上的二維碼，就能連接企業(yè)的微信公眾號，并查知它從原料到終成品的來龍去脈，這對于食品安全的防控和市場規(guī)范健康發(fā)展起到了積極的作用�！�
    “新技術(shù)的應用帶來了產(chǎn)業(yè)革命，比如，未來一些簡單的病不用去醫(yī)院就診，通過手機、APP就可以實現(xiàn)問診，通過在線遠程、數(shù)據(jù)追蹤等方式實現(xiàn)健康管理是未來大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢�！标惙逯赋�。
    新技術(shù)應用對保健品行業(yè)影響巨大，在保障保健食品安全的同時為廣大消費者帶去健康。