隨著人們生活水平的改善，葡萄酒已成為一種大眾酒。然而打開(kāi)的酒儲(chǔ)存起來(lái)會(huì)變味，據(jù)了解葡萄酒英國(guó)的酒類(lèi)零售商樂(lè)購(gòu)近日宣布，消費(fèi)者在去年比前年多買(mǎi)了一百萬(wàn)瓶迷你瓶裝葡萄酒，相當(dāng)于銷(xiāo)售額增長(zhǎng)了10%。塞恩斯伯里超市也報(bào)告其小瓶裝葡萄酒的銷(xiāo)量上漲了21%。

    盡管小瓶裝葡萄酒相對(duì)普通的750ml瓶裝葡萄酒價(jià)格更高，但是消費(fèi)者仍然對(duì)其青睞有加。這一方面是因?yàn)樾∑垦b葡萄酒使消費(fèi)者有更多選擇，可以嘗試更多不同的葡萄酒；另一方面，小瓶裝有助于消費(fèi)者控制酒量。
    消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)750ml瓶裝葡萄酒后，因?yàn)殚_(kāi)瓶后的存儲(chǔ)等問(wèn)題，總是希望盡量喝完這瓶酒，不知不覺(jué)就會(huì)飲酒過(guò)量。而小瓶裝葡萄酒不僅可以使消費(fèi)者滿(mǎn)上一杯，同時(shí)很容易控制飲用量。健康專(zhuān)家建議，男性每天飲用葡萄酒3到4個(gè)單位為宜，女性2到3個(gè)單位。一瓶750ml的葡萄酒包含10個(gè)單位。
    塞恩斯伯里超市的一位女發(fā)言人表示，順應(yīng)消費(fèi)者的需求，他們已經(jīng)增加了小瓶裝葡萄酒的種類(lèi)。去年，小瓶裝葡萄酒的銷(xiāo)量比前年同期上漲了21%，其中小瓶普洛賽克的銷(xiāo)量更是上漲了30%之多。這一點(diǎn)不難理解，小瓶的靜止葡萄酒即使一次喝不完還可以放幾天，而起泡酒則必須一次喝完，否則氣泡消失，口感會(huì)變差。