一款好吃的巧克力冰磚需要我們的特別注意，它的味道要好，好的動(dòng)物淡奶油是絕對(duì)少不了的。因此，大家千萬不要買植物奶油哦。
我們需要準(zhǔn)備的原料有：鮮牛奶150ML、動(dòng)物奶油100ML、雞蛋黃1個(gè)、白砂糖80ML、巧克力醬50ML。自己隨便配配的，沒有嚴(yán)格按照比例來。
1、取干凈的奶鍋，將牛奶白砂糖混合攪拌勻，鍋開始小火加熱，慢慢倒入攪拌蛋黃液，溫度上升到開始冒煙，即將滾開的時(shí)候，立即將鍋離火。
2、將奶油打發(fā)。
3、在奶油中加入巧克力醬，倒入徹底冷卻的蛋黃牛奶液。
4、打勻到完全容合。裝入冷凍容器中。入冰箱冷藏幾個(gè)小時(shí)至完全凝固即可取出食用了。
巧克力冰磚是不是十分誘人呢？趕快試一試吧！