現(xiàn)在航空越來越走進人們的生活中，對于食品安全，航空配餐企業(yè)也要重視。近廈航《航空食品衛(wèi)生規(guī)范》順利通過評審，成為國內通過該項評審的單位。

    據(jù)介紹，新版《航空食品衛(wèi)生規(guī)范》由國家衛(wèi)生和計劃生育委員會發(fā)布并實施，作為編寫成員之一，廈航不僅積極參與標準編寫，還受編寫組委托進行了餐食保存期驗證實驗，共完成檢樣270余份，為標準編寫提供了數(shù)據(jù)支持。編寫過程中，廈航結合相關標準及航食企業(yè)實際，就規(guī)范的適用范圍、航空食品定義、生產過程控制重點環(huán)節(jié)等方面進行多次討論，提出近百條修訂意見，大部分被直接采納。

    在《航空食品衛(wèi)生規(guī)范》征求意見稿頒布后，廈航迅速開展符合性評估工作，于今年1月組織對規(guī)范進行研讀，針對標準逐條分析，與現(xiàn)行操作情況逐一對照，于3月份完成標準的符合性評估，并針對不足之處進行討論，制定落實改進方案。
    為倡導各航空配餐企業(yè)重視食品安全，同時全面深入查找公司配餐生產與配送過程中存在的不足和缺陷，廈航率先申請進行達標評審并順利通過，成為新版規(guī)范發(fā)布后國內通過評審的單位。對于評審過程中發(fā)現(xiàn)的問題和不足，廈航將繼續(xù)進行整改，以持續(xù)推進食品安全管理水平的完善和提升。