都說現(xiàn)在的社會人心冷漠，沒有以前的人情冷暖，食品事故頻頻爆發(fā)更是讓人寒心。為了強化食品企業(yè)主體責任意識，提高食品安全意識，創(chuàng)建健康的飲食環(huán)境。濟南市食品藥品監(jiān)督管理局召開專題會議，安排部署全市食品生產(chǎn)企業(yè)質量受權人管理工作。

會議指出，今后凡是在我市從事食品、食品添加劑生產(chǎn)的規(guī)模企業(yè)必須配備同生產(chǎn)規(guī)模相適應的質量受權人。食品生產(chǎn)企業(yè)質量受權人是指具有相應專業(yè)技術資格和工作經(jīng)驗，經(jīng)企業(yè)法定代表人授權，全面負責企業(yè)食品質量管理并對食品質量負有直接責任的關鍵管理人員，一般由企業(yè)質量副總、總質量師、質量總監(jiān)或其他質量負責人擔任。

受權人的主要職責是，參與企業(yè)質量體系建立、內部自檢、全過程質量控制、產(chǎn)品召回等質量管理活動，承擔產(chǎn)品放行職責，出具產(chǎn)品放行審核記錄，并存入企業(yè)監(jiān)管檔案。質量受權人是企業(yè)質量管理的權威，質量受權人在行使職責時，企業(yè)任何人員不得干擾。

近期，各縣（市）區(qū)食品藥品監(jiān)管局將要求企業(yè)提交《食品生產(chǎn)企業(yè)質量受權人備案表》、《食品生產(chǎn)企業(yè)質量授權書》，做好全面實施的準備工作。質量受權人須經(jīng)當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門審核、備案后，方能辦理授權手續(xù)后方可上崗，每年企業(yè)質量受權人都要進行年度履職報告。