今年，各地食品安全行動火熱進行中，積極響應(yīng)政府號召，力求創(chuàng)建健康的飲食環(huán)境。近，立新鄉(xiāng)為期3個月的餐飲消費環(huán)節(jié)含鋁食品添加劑使用標準執(zhí)行情況專項檢查工作結(jié)束，檢查結(jié)果良好，以后將進一步加強餐飲監(jiān)管。

此次專項檢查以"拉網(wǎng)式"監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管相結(jié)合的方式積極開展，立新鄉(xiāng)食藥監(jiān)所出動檢查22人次，對轄區(qū)的11家餐飲服務(wù)單位、食品流通經(jīng)營單位、農(nóng)貿(mào)市場等進行重點檢查。

在各經(jīng)營單位，執(zhí)法人員仔細查看索證索票和進貨臺賬，查看是否銷售酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉和含鋁食品添加劑的膨化食品。同時，禁止將經(jīng)營酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉用于食品加工，嚴格管控其他含鋁食品添加劑的使用，不得超范圍、超限量使用。

檢查中，發(fā)現(xiàn)仍有極少數(shù)"四小"單位未健全索證索票和進貨臺賬，執(zhí)法人員現(xiàn)場對存在問題的單位下達了責令改正通知書，要求其限期整改。

下一步，立新鄉(xiāng)食藥監(jiān)所將進一步加強餐飲單位、食品流通單位食品安全管理，要求有合法進貨渠道和產(chǎn)品質(zhì)量合格證明、健全索證索票和進貨臺賬。嚴禁生產(chǎn)和使用酸性磷酸鋁鈉等食品添加劑，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，依法進行查處。