經營者發(fā)現食品安全事件或隱患，30分鐘內必須報告；根據危害程度，級別食品安全事件分為四級，發(fā)生Ⅱ級、Ⅰ級重大食品安全事件，接到報告的縣級以上食安辦必須1小時內報告，IV級或III級必須在2小時內報告。

昨日，省政府辦公廳印發(fā)《陜西省食品安全事件應急預案》通知，按照危害程度將食品安全事件分為：級別食品安全事件和非級別食品安全事件。級別食品安全事件共分四級。

食品安全事件四級響應

凡是符合4種情形中的一種，都為特別重大食品安全事件（Ⅰ級）：包括事件危害特別嚴重，對2個以上省份造成嚴重威脅，并有進一步擴散趨勢的；超出事發(fā)地省級處置能力水平的；發(fā)生跨境（包括港澳臺地區(qū)）食品安全事件，造成特別嚴重社會影響的；認為需要由或授權有關部門負責處置的。

出現事件危害嚴重，影響范圍涉及省內2個以上設區(qū)市行政區(qū)域的；1起食物中毒事故中毒人數100人以上，并出現死亡病例的；1起食物中毒事故造成10例以上死亡病例的；省政府認定的重大食品安全事件情形之一的，為重大食品安全事件（Ⅱ級）。

事件影響范圍涉及設區(qū)市級行政區(qū)域內2個以上縣級行政區(qū)域，給人民群眾飲食安全帶來嚴重危害的，或1起食物中毒事故中毒人數在100人以上，或出現死亡病例的，明確為較大食品安全事件（Ⅲ級）。

食品污染已造成嚴重健康損害后果的，或1起食物中毒事故中毒人數在30人以上，99人以下，未出現死亡病例的，為一般食品安全事件（Ⅳ級）。