春節(jié)臨近各種肉食品的需求量也不斷的增大，近日從濱州市羊肉及其制品“規(guī)范整治打擊”專項(xiàng)行動(dòng)調(diào)度會(huì)上獲悉，“規(guī)范整治打擊”專項(xiàng)行動(dòng)已開(kāi)展一個(gè)多月，我市各級(jí)食藥監(jiān)管部門(mén)高度重視，細(xì)化措施；印發(fā)張貼《通告》，引導(dǎo)企業(yè)自查自糾；加強(qiáng)投訴舉報(bào)處置與案件查處，形成重拳打擊，使專項(xiàng)行動(dòng)取得了良好效果。

據(jù)了解，此次專項(xiàng)行動(dòng)為期3個(gè)月，下一步我市將督促食品經(jīng)營(yíng)單位對(duì)羊肉及其制品來(lái)源、產(chǎn)地等信息公示到位，督促羊肉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位健全索證索票制度，實(shí)現(xiàn)票證與產(chǎn)品情況一致。

同時(shí)，緊緊圍繞摻雜摻假、無(wú)檢疫合格證、超過(guò)保質(zhì)期、低價(jià)混合肉、病死羊、添加毛皮動(dòng)物胴體、索證索票不全、添加瘦肉精等“八大問(wèn)題”組織集中檢查和整治。羊肉及其制品的生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)（超市）、火鍋店等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位要做到檢查全覆蓋；每周每個(gè)基層監(jiān)管所平均檢查不少于3家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位；縣級(jí)局分管領(lǐng)導(dǎo)每半月至少帶隊(duì)檢查1次3家以上食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位；每次檢查要留下監(jiān)管痕跡，檢查記錄一式兩份，一份在被檢查單位公示，一份留存監(jiān)管檔案。