玉米可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁，營養(yǎng)豐富。排骨含有人體所需的營養(yǎng)元素，今天小編就來教大家如何做玉米排骨湯。
材料
原料：小排骨300克玉米一根胡蘿卜一根
調(diào)料：蔥姜料酒鹽
做法
1）小排加料酒焯水，玉米、胡蘿卜改刀，蔥結(jié)姜片備用。
2）將所有原料下鍋煮，燒開后撇沫，再燉60分鐘。
3）起鍋調(diào)味，點少許醋，可以更好的幫助鈣質(zhì)的吸收。出鍋即可。
小訣竅
將湯面燒的沸騰后再開始撇沫，胡蘿卜放入。
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