一般常見(jiàn)的植物有梧桐樹(shù)，鄉(xiāng)間的野樹(shù)野草，不常見(jiàn)的就數(shù)鳳眼果了。不過(guò)鳳眼果比其它的常見(jiàn)的植物更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，俗話不是都說(shuō)的好物以稀為貴，所以越是不常見(jiàn)的食物給我們帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高。鳳眼果就是其實(shí)的代表之一那么掌握了解鳳眼果的一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值帶來(lái)的好處是很重要的問(wèn)題。
吃鳳眼果有什么好處
不同的地方造就了不一樣的水果還有植物，根據(jù)不同植物的生長(zhǎng)環(huán)境需要的不同，才有了食物在固定的城市被稱為特色食物的佳話。鳳眼果這種植物聽(tīng)上去特別像屬于水果的食物，可是它們是有共同特色的，都是有核的食物。那么吃鳳眼果有什么好處呢?
鳳眼果屬梧桐科的一種植物。又稱“蘋(píng)婆”。 鳳眼果結(jié)于蘋(píng)婆樹(shù)，菜市場(chǎng)現(xiàn)在有外表棕黑色，泛油光，有皺紋的鳳眼果，亦有剝?nèi)?shù)層皮，見(jiàn)黃白色種仁的鳳眼果肉出售，這些剝了種皮的鳳眼果的功效表現(xiàn)能與蓮子、銀耳加冰糖共煮，其味香甜，更有溫胃健脾之效。
藥用價(jià)值
性味甘，溫。①姚可成《食物本草》："甘，溫。" ②《生草藥性備要》："甘，平。"功用主治溫胃，殺蟲(chóng)。治蟲(chóng)積，翻胃吐食，疝痛。
①姚可成《食物本草》："治臟腑生蟲(chóng)及小兒食泥土，，癖塊積硬。養(yǎng)肝膽，明目去翳，止咳退熱，解利風(fēng)邪，消煩降火。"
②《生草藥性備要》："治小兒生天婆究(小兒爛頭瘍)煅存性，開(kāi)油搽;消熱氣，煲肉食。"
用法與用量
內(nèi)服：煎湯或研末為散。外用：煅存性研末調(diào)搽.
選方
①治腹中蛔蟲(chóng)上攻，心下大痛欲死，面有白斑：羅晃子、牽牛子各七枚。水煎服。
②治翻胃吐食，食下即出;或朝食暮吐，暮食朝吐：羅晃子七枚。煅存性，每日酒調(diào)下方寸匕，服完為度。
③治疝痛：羅晃子七個(gè)。酒煎服。(選方出姚可成《食物本草》)
食用價(jià)值
新派粵菜常將鳳眼果剝皮去殼，用各種肉類(羊肉、牛肉等)一齊烹調(diào)食用(燜、燉)，有養(yǎng)胃、清腸道、清熱祛濕、明目等功效，特別適合南方氣候食用。
吃鳳眼果相對(duì)于其他的食物來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，因?yàn)樗猩眢w所需要的維生素和蛋白質(zhì)，還可以幫助我們清洗腸道。我們還可以根據(jù)自己的口味去選擇用吃鳳眼果做主料配制一些輔料做出各式各樣美味的佳肴，因?yàn)閺纳厦娼榻B吃鳳眼果的好處可以看出如果用它做食材吃這樣對(duì)身體是非常有利的。