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創(chuàng)建食品城市保障百姓“舌尖上”

2016/11/12 10:22:36 閱讀數(shù):743 信息分類:方便食品招商 編輯:婷婷

民以食為天,食以安為先。食品安全一頭連著人民群眾的身體健康,一頭連著黨和政府的公信力,是的民生工程、民心工程。為使老百姓吃的安心、用的安心,以創(chuàng)建食品安全城市作為重要抓手,不斷完善食品安全社會共治責任體系,全面提高治理水平,切實提升人民群眾對食品安全的信心及滿意度。

小作坊生產更規(guī)范市民吃的更放心

為更好地治理市民身邊迫切的食品安全問題,高欄港區(qū)平沙鎮(zhèn)先行一步,在熟食加工中心建設的試點基礎上,投入2000萬元,建設二、三期工程,其中,二期工程今年5月投入使用,三期工程將于2017年投入使用。如今,小作坊從業(yè)人員的法律意識、食品安全意識正在不斷提高。金灣、斗門區(qū)正在加緊前期工作,爭取2017年投入使用。香洲、高新區(qū)加緊選址,力爭2018年上半年建成投入使用。

“陽光廚房”入校園學生家長更放心

為進一步完善校園食品安全,珠海市有304家學校食堂含鎮(zhèn)級幼兒園食堂完成了“陽光廚房”的改造,實現(xiàn)食品制作過程可視可監(jiān)控。同時,市政府決定在已建成14所校園食品安全科技工程的基礎上,再對30所學校開展擴大試點,計劃2017年上半年投入使用,建成視頻監(jiān)控、快檢快篩、風險預警、健康管理、信息查詢于一體的信息監(jiān)管決策系統(tǒng)。

目前,珠海市已建成食品安全示范單位52家,食品安全示范街(園區(qū))12條,并對4661家餐飲單位進行了等級量化,在全市所有餐飲單位統(tǒng)一制作并懸掛了監(jiān)管信息公示欄。據(jù)食藥監(jiān)局相關負責人介紹,通過一系列的示范創(chuàng)建,企業(yè)自律意識及管理水平皆有顯著提升,“實實在在起到了引領和示范作用!痹撠撠熑苏f。

專項整治在行動市民飲食更放心

圍繞群眾關心的食品安全熱點、難點問題,今年來,食藥監(jiān)管部門開展了大米生產、乳及含乳食品、桶裝飲用水、食用植物油塑化劑、蜂蜜、復原乳標簽標識、水產品質量安全等專項整治。開展學校食堂及周邊食品安全專項檢查、規(guī)范“網絡訂餐”,嚴厲打擊保健食品、空心膠囊、配制酒、瑪咖制品等食品非法添加、非法宣傳功效等違法違規(guī)行為,有效的凈化了食品市場環(huán)境。

完善食品安全監(jiān)督體系“四小場所”更規(guī)范

食品藥品監(jiān)管部門為加快完善食品安全監(jiān)督體系,結束了過去珠海市區(qū)、鎮(zhèn)(街)沒有食品藥品專業(yè)監(jiān)管機構的歷史。同時,加快完善131個農村衛(wèi)生服務中心食品藥品安全工作站、配備鎮(zhèn)(街)兼職協(xié)管員500名。

食藥監(jiān)部門還以學校和醫(yī)院周邊、工業(yè)園區(qū)周邊、旅游景區(qū)(點)、集貿市場、住宅小區(qū)、中心街道、交通沿線等“四小行業(yè)”集中區(qū)域為重點,開展“四小場所”規(guī)范治理工作,和食品攤販簽訂協(xié)議書,落實各項責任。目前,全市已設立食品攤販集中經營區(qū)17個,登記食品攤販155家、從業(yè)人員258人。

“互聯(lián)網+監(jiān)管”模式家長買奶粉更安心

市食藥監(jiān)局以“互聯(lián)網+監(jiān)管”模式,應用大數(shù)據(jù)技術和風險管理理論,實現(xiàn)對日常監(jiān)管、抽樣檢驗、公共服務、風險預警、食品追溯等監(jiān)管信息化。在實現(xiàn)嬰幼兒配方乳粉追溯基礎上,推廣特殊膳食食品、食用油、酒類、“三品一標”食用農產品等重點品種溯源查詢,實現(xiàn)食品重點品種可追溯。據(jù)悉,目前,“智慧食藥監(jiān)”項目正在試運行。

市食藥監(jiān)局在全市已有60個農貿市場設立了快檢室,每天對市場內農產品進行自檢和公示;同時在新組建的基層食品藥品監(jiān)管所設立了食品藥品快檢室、配備了較專業(yè)的食品藥品快速篩查設備,具備對農殘、吊白塊、亞硝酸鹽等多種項目進行快速檢測。據(jù)介紹,市食藥監(jiān)局還將定期委托第三方專業(yè)機構對校園周邊食品、花生油、膨化食品等重點品種進行專項抽檢,及時發(fā)現(xiàn)和處理問題產品,進一步消除食品藥品安全隱患,更好保障市民飲食安全。

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