西部商報訊11月23日，記者從蘭州市食品藥品稽查局了解到，為進一步鞏固“農村食品安全掃雷專項整治”工作成效，該局組織開展了冷凍市場食品專項檢查。

檢查中發(fā)現，有經營戶在冷庫區(qū)域從事羊肉切片、包裝的違規(guī)經營行為。經營戶把冷庫與外界相通處設為操作區(qū)，面積狹小，區(qū)域內存放有包裝紙箱、包裝盒、切片機等設施設備，以及個人用品、衛(wèi)生清掃用品等雜物，從業(yè)人員在無任何衛(wèi)生防護措施，環(huán)境場所不具備任何衛(wèi)生條件下違規(guī)操作，存在極大食品安全隱患。執(zhí)法人員當場責令停止該經營行為，并依法監(jiān)督經營戶拆除切片機等設備，清理生鮮托盤、包裝箱盒等包裝材料，并告知經營戶如擅自改變經營條件從事上述違法違規(guī)經營活動，將從嚴從重處罰；同時依據法律規(guī)定對市場開辦方未履行食品安全責任的行為進行了約談，明確其主體責任，如發(fā)現市場內經營戶有違法違規(guī)行為，應當及時制止并立即報告所在地食品藥品監(jiān)督管理部門。

截至目前，共檢查經營戶13家，檢查未發(fā)現來源不明食品，大部分經營戶對所經營的凍品能提供食品相關證明，冷凍肉品外包裝大部分加蓋有檢驗合格印章，標有品名、產地、生產日期和保質期等完整信息，但也有個別經營戶存在食品索證索票不全及包裝標示標注不規(guī)范等行為，執(zhí)法人員均予以現場指導，并責令改正。