菌菇多是食用菌類(lèi)，有多個(gè)不同的品種，它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也各有不同，一會(huì)我就帶大家具體了解一下菌菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，讓大家看看自己平時(shí)食用菌菇菜品有哪些營(yíng)養(yǎng)，也能明白它們對(duì)身體的重要性。

1、草菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

草菇是人們平時(shí)常食用的菌類(lèi)菜品之一，它味苦，微咸，口感出色，有補(bǔ)脾益氣和強(qiáng)身以及清暑等多種功效。草菇中有大量的脂肪和蛋白質(zhì)與植物纖維素，和一些維生素與礦物質(zhì)，人們食用以后對(duì)身體大有好處，能有效提高身體的抗病能力。

2、香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

香菇也是菌菇中的常見(jiàn)品種，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的菜品，蛋白質(zhì)和碳水化合物以及多種微量元素都是香菇中重要的營(yíng)養(yǎng)成分，人們食用以可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，也能降低體內(nèi)的膽固醇，預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生，另外香菇中還有一些天然的成分，經(jīng)常食用能減少癌癥的發(fā)生機(jī)率。

3、金針菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

金針菇也是菌菇家族的重要成分，它的氨基酸含量特別高，而且有多個(gè)不同的種類(lèi)，另外還有維生素和粗纖維以及鈣、鋅以及鐵等多種微元量元素，人們食用以后可以滋補(bǔ)身體，也能保肪肝臟和胃炎，對(duì)預(yù)防胃潰瘍以及腸炎和都有很不錯(cuò)的功效。

結(jié)語(yǔ)：以上幾種常見(jiàn)菇的功效大家已了解，以后大家可以根據(jù)自己的需求來(lái)挑選，無(wú)論挑哪種對(duì)我們都是有益處的哦。