黃瓜怎么吃才營養(yǎng)?黃瓜大家在生活當中，很容易接觸的食物，有的人還特別喜歡生吃黃瓜，而實際上黃瓜的營養(yǎng)保健功效很高，同時還可以起到很好的美容效果，那么下面要為大家具體介紹一下，黃瓜的營養(yǎng)搭配。

黃瓜和什么搭配

黃瓜搭配木耳，、功效好：黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪，從而達到的功效。而木耳富含多種營養(yǎng)成分，被譽為“素中之葷”。木耳中的植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附，再排出體外，從而起到清腸的作用。二者混吃可達到、滋補強壯、和血、平衡營養(yǎng)之功效。

黃瓜搭配豆腐，解毒、平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量，且其蛋白質很容易被人體消化吸收，是腸胃消化機能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物極少，有節(jié)制機體和平火作用。搭配性味甘寒的黃瓜，具有清熱、解表、解毒、、養(yǎng)肺行津、平胃及清熱散血等功效。

除了這些可以搭配的食物以外，黃瓜和其他的食物可以搭配嗎?和哪些食物是不能放一塊的。

黃瓜和什么不能一起吃

黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉。黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉：黃瓜切小丁，和煮花生米一起調拌，作為一道爽口涼菜，經常活躍在許多家庭的餐桌上，許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。其實，這樣搭配不是十分妥當。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。是的，對于那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關系，但對于腸胃功能不是太好的朋友，不要兩者同食，即使同食不要多食。

黃瓜與辣椒、芹菜搭配，Vc被破壞。黃瓜與辣椒、芹菜搭配，Vc被破壞：黃瓜中含有一種維生素C分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。

吃黃瓜的時候，如果能夠注意上面所介紹的這些健康飲食的搭配原則，一定可以讓它的營養(yǎng)翻倍，自然對我們的身體健康，也可以帶來很好的效果，所以大家在日常生活當中，對這些飲食常識問題, 也要注意多了解。