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麻辣花生炒雞丁

2011/3/16 10:00:35　閱讀數(shù)：844　信息分類：食品招商　編輯：小單

   

    原料： 
    雞腿2個(gè)、麻辣花生小半包。 
    做法： 
    1、事先把麻辣花生里面的辣椒和花椒挑出來，分別裝好備用； 
    2、雞腿去骨，用刀拍松，然后切成丁； 
    3、把雞丁用少許生抽、香油、一點(diǎn)糖、一小匙淀粉，拌勻，腌制半小時(shí)以上； 
    4、熱鍋，放油燒熱，把雞丁放進(jìn)去煎香，至金黃色； 
    5、放入花椒辣椒，慢慢翻炒，讓雞肉吸收其香味； 
    6、熄火后放入花生米，用鍋的余溫翻身翻炒一下一即出鍋。 
    簡簡單單，美味隨手可得~~

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