小時(shí)候怕人說自己頭腦簡單，長大后希望自己越簡單越好。只是這個(gè)復(fù)雜的世界，讓人無法簡單。特別怕面對(duì)人和事的時(shí)候，被一些毫不相關(guān)的東西干擾，而復(fù)雜紛亂總是層出不窮。感覺自己還是簡單，太復(fù)雜的東西不會(huì)應(yīng)付，也不愿應(yīng)對(duì)。所以寧愿放棄，但求內(nèi)心平靜。復(fù)雜的人和事不可避免，但自己能掌控的，還是盡量簡單。 
    非常簡單的菜，營養(yǎng)而美味。從小老師就教育我們，多看綠色對(duì)眼睛有益。大風(fēng)過后，葉已落盡，讓綠色在家中綻放。 
    看菜在碗里的樣子，想起了一本書、一部電影，名字都叫《綠野仙蹤》，是不是很形像？那么把此菜叫做“綠野仙菇”, 應(yīng)該很貼切吧。 
    材料： 
    蟹味菇、西蘭花、腐乳汁（量隨意）。 
    做法： 
    1、蟹味菇掰開，西蘭花掰成小朵，分別用鹽水浸泡一會(huì)后，徹底洗凈； 
    2、燒開水，將蟹味菇和西蘭花先后焯一下，撈出； 
    3、熱鍋涼油，倒入蟹味菇，炒一下，倒入腐乳汁炒勻； 
    4、倒入焯好的西蘭花，略炒即可出鍋。 
    雖加了紅腐乳汁，菜的顏色仍是碧綠如新，喜歡~~