廣州市食藥監(jiān)局昨日召開水產(chǎn)品經(jīng)營專項整治行動暨簽署質量安全承諾動員大會，并將從本月起至11月在全市范圍內重點整治經(jīng)營非法添加違禁水產(chǎn)品，整治對象包括水產(chǎn)品批發(fā)市場、水產(chǎn)品 經(jīng)營者以及相關餐飲服務提供者等，整治品種是容易出現(xiàn)禁用限用殘留超標的鮮活水產(chǎn)品。

廣東是水產(chǎn)品生產(chǎn)和消費大省，而廣州市是全省主要的水產(chǎn)品流通和消費大市。目前，全市近400家市場做到每天對水產(chǎn)品開展自檢（檢驗項目主要是孔雀石綠和氯霉素等），基層監(jiān)管部門每周進 行巡回快檢，第三方法定機構每月進行監(jiān)督抽檢，初步實現(xiàn)對重點經(jīng)營主體的抽檢全覆蓋。

據(jù)悉，廣州市食藥監(jiān)部門將分別于5月和9月開展兩次專項檢測與集中查處行動，組織相關檢測機構在每個區(qū)隨機選擇兩家大型餐飲單位和兩個食品藥品監(jiān)管所轄區(qū)內的各兩個零售市場，對市場內常 見的水產(chǎn)品進行全覆蓋抽檢；同時還將對各區(qū)的所有水產(chǎn)品批發(fā)市場各隨機抽取3~5個檔口進行抽檢。對發(fā)現(xiàn)的違法行為以及銷售不合格水產(chǎn)品的經(jīng)營者立案查處，情節(jié)嚴重、達到刑事追訴標準的，一律 移送公安部門。對問題水產(chǎn)品涉及的生產(chǎn)、養(yǎng)殖等上游企業(yè)，按有關規(guī)定通報所在地監(jiān)管部門依法進行查處。