當下，一次性紙杯充滿我們生活的左右，飯店、超市、辦公室、銀行、方便面、奶茶杯……到處都是使用一次性紙杯，許多家庭和單位也會備用一次性紙杯，感覺使起來真是方便。但國際食品包裝協(xié)會副會長董金獅指出，一次性紙杯“不衛(wèi)生”了，不合格的紙杯更會危害健康。
　　一次性紙杯原料分兩種。一種是冷飲杯：紙杯里面有一層蠟，在0℃～5℃時，這種蠟非常穩(wěn)定和安全，但水的溫度超過62℃時，蠟就會溶化，紙杯進而吸水變形。另一種是熱飲杯：紙杯里面有一層塑料。
　　華南農業(yè)大學食品學院食品包裝材料方面的專家張欽發(fā)教授曾指出，紙杯在生產中為了達到隔水效果，會在內壁涂一層聚乙烯隔水膜。聚乙烯是食物加工中安全的化學物質。但如果所選用的材料不好或加工工藝不過關，在聚乙烯熱熔或涂抹到紙杯過程中，可能會氧化為羰基化合物。劣質紙杯采用再生聚乙烯，在再加工過程中會產生裂解變化，產生許多有害化合物，在使用中更羰基化合物在常溫下不易揮發(fā)，但在紙杯倒入熱水時，就可能揮發(fā)出來，易向水中遷移，所以人們會聞到有怪味。從一般理論上分析，長期攝入這種有機化合物，對人體一定是有害的。
　　在挑選一次性紙杯時，人們一般考慮到的多是價格因素，或是看紙杯顏色白不白。其實，紙杯并非顏色越白就越衛(wèi)生。有的紙杯生產廠家為了使杯子看上去更白，加入了大量的熒光增白劑。河南農業(yè)大學食品科學技術學院教授王云蘭介紹說，國家明令禁止再生聚乙烯用于食品包裝，但因為再生聚乙烯價格便宜，有些小廠為節(jié)省成本，仍違規(guī)使用。有些紙杯由于紙漿質量差，為圖產品白就大量添加熒光漂白劑，這種熒光物質可使細胞產生變異，一旦進入人體就會成為潛在的致癌因素。
　　董金獅介紹，按照國家規(guī)定，食品用紙是不允許使用熒光粉的。因此說，紙杯越白越不安全。外層紙的衛(wèi)生隱患也很突出，外層含水的話，就會形成霉菌，紙杯子疊加套在一起，外面有霉菌了必然會污染里邊。在用紙杯子時一定要看看是否變潮發(fā)霉。還有，紙杯外層印刷的油墨，刺激味大，一般是油墨的味道，味道大可能就是不達標。不少油墨成分中含有苯和甲苯，苯是公認的致癌物�，F(xiàn)在美國和日本等國家都在使用非苯油墨，我國仍在使用含苯油墨。另外紙塑杯不能裝油性的東西，油能滲透塑料；方便面紙盒子盡量不要在微波爐中加熱使用。
　　總之，一次性紙杯不可多用，如用裝冷水，以減少有害化學物質的揮發(fā)。