濟(jì)南維康莊園生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（濟(jì)南八寶峪養(yǎng)雞合作社）位于泰山北麓、千年古剎靈巖寺西鄰的八寶峪生態(tài)農(nóng)莊，八寶峪三面環(huán)山，山上有上千公頃柏樹(shù)林，植被覆率95以上，空氣清新，陽(yáng)光充足，形成一個(gè)獨(dú)立的原生態(tài)氣候環(huán)境，山體由木魚(yú)石組成，山體表面為風(fēng)化木魚(yú)石，木魚(yú)石礦泉水呈弱堿性，含有鎂、鍶等微量元素，對(duì)發(fā)展生態(tài)健康養(yǎng)殖具備得天獨(dú)厚的條件。 2008年斥資600萬(wàn)元建立起有機(jī)養(yǎng)殖（雞、雞蛋）、種植（林果、蔬菜、糧食）、生態(tài)能源（沼氣站）、加工、銷(xiāo)售一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈，農(nóng)莊還設(shè)有有機(jī)餐飲、會(huì)務(wù)接待、木魚(yú)石文化館等項(xiàng)目，被濟(jì)南市政府定為都市農(nóng)業(yè)科技園區(qū)。

    濟(jì)南維康莊園生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司健康飲食，我們將會(huì)用畢生的心血和精力來(lái)為全人類(lèi)服務(wù)，為全人類(lèi)生產(chǎn)更多更健康的雞蛋，為廣大消費(fèi)者提供健康、綠色、有機(jī)的雞蛋、八寶黑雞，吃雞、蛋——找維康莊園。 正常的蛋黃里，究竟含有什么成份呢？它的顏色又是哪里來(lái)的呢？　　原來(lái)，蛋黃的主要成分，是17.5的蛋白質(zhì)，32.5的脂肪脂肪，還有大約48.0的水和2的礦物質(zhì)，以及多種維生素等微量成分�！　∪藗兌嘁詾殡u蛋當(dāng)中的蛋白質(zhì)集中在蛋白當(dāng)中，實(shí)際上，蛋清的蛋白質(zhì)含量?jī)H有11左右，水分卻占88之多。而脂肪，也是扎扎實(shí)實(shí)地集中在蛋黃部分，蛋清的脂肪含量?jī)H有0.2。蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主，其中一半以上正是橄欖油當(dāng)中的主要成分——油酸，對(duì)預(yù)防心臟病有益。　　蛋黃富含各種維生素　　若論維生素，毫無(wú)疑問(wèn)，它們絕大部分都集中在蛋黃當(dāng)中。蛋黃中有寶貴的維生素A和維生素D，還有維生素E和維生素K。這些都是“脂溶性維生素”，在蛋清當(dāng)中根本沒(méi)有它們的痕跡。就算是水溶性的維生素B族，也占絕大多數(shù)存在于蛋黃當(dāng)中。實(shí)際上，雞場(chǎng)蛋的蛋黃中那種淺黃的顏色，有一部分就來(lái)自于核黃素的顏色，而核黃素就是維生素B2，它可以預(yù)防嘴角開(kāi)裂、舌炎、嘴唇疼痛開(kāi)裂等常見(jiàn)病痛�！　〉包S富含各種微量元素　　各種微量元素呢？也一樣集中在蛋黃當(dāng)中。蛋黃中有大量的磷，還有不少的鐵。盡管蛋黃中的鐵吸收率比較低，對(duì)于不能吃肉類(lèi)的嬰兒來(lái)說(shuō)，仍然具有重要的作用。同時(shí)，雞蛋中所有的卵磷脂均來(lái)自蛋黃，而卵磷脂可以提供膽堿，幫助合成一種重要的神經(jīng)遞質(zhì)——乙酰膽堿。所以，嬰兒的種輔食，往往就是雞蛋黃。蛋黃對(duì)孩子補(bǔ)鐵有益，對(duì)孩子的大腦發(fā)育也有益�！　〕噪u、蛋——找維康莊園！400-0092-315！