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“衡湖人家”烤鴨蛋

“衡湖人家”烤鴨蛋，產自衡水湖自然保護區(qū)、國家AAAA級旅游景區(qū)，作為衡水湖特色旅游商品，是經過嚴格挑選的鮮鴨蛋，取自衡水湖畔綠色無公害養(yǎng)鴨基地，經獨特的方法秘制，口感好、入口滑、有彈性，成為鴨蛋之上品。

吃鴨蛋一直是人們日常生活中補充營養(yǎng)很重要的一部分，但傳統(tǒng)的吃法無非是煮、煎、炸、蒸、腌等，而鴨蛋形成特色的也就是松花蛋，咸蛋、茶蛋、鹵蛋、醉蛋，等，人們對這幾種口味隨著時間的推移也缺乏了興致，而“衡湖人家”烤鴨蛋的誕生使鴨蛋吃法標新立異，迎合消費者“求新”心理，獨占鰲頭�！昂夂�人家”烤鴨蛋不但具有茶蛋、鹵蛋等濃濃的五香味和燒烤的焦糊味，更重要是它的彈性口感，嚼食中有像食肉的感覺和味道，此口感是其它做法所無法比擬和達到的，是加工方法質的飛躍。“衡湖人家”烤鴨蛋的另一主要特點是切瓣不散，久煮不死，這就使它既可以配菜、涼拌、熱炒、滾燙、糊炸，還可煎、炸、炒、烙、涮等，因此它是一種新奇的大眾化方便食品。

營養(yǎng)成分

1． 鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養(yǎng)物質；

2． 鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作用；

3． 鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在咸鴨蛋中更是豐富，對骨骼 發(fā)育有善，并能預防貧血；

4． 鴨蛋含有較多的維生素B2，是補充B族維生素的理想食品之一。

出油原因

生蛋黃中的脂肪由于與蛋白質結合在一起，看不出含有油脂，腌制時間久了，蛋白質會變性，并與脂肪分離，脂肪聚集在一起就成了蛋黃油，蛋黃中帶有紅黃色卵黃素及胡蘿卜素，溶于蛋黃油呈紅黃色，增加咸蛋的感官性狀，咸鴨蛋出油則是腌好的標志。此外，咸鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，因此是補充鈣、鐵的好食物。

主要功效

烤咸鴨蛋味甘，性涼，入心、肺、脾經；

有滋陰、清肺、豐肌、澤膚、除熱等功效；

各地級、縣域市場

1.認同公司營銷理念

2.有強烈的合作意愿，能夠作為主營品牌經營

3.具有先進的經營理念和良好的市場開拓能力

4.具有一定的資金實力和健全的分銷網絡

5.具有良好的商業(yè)信譽