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發(fā)布者:小禹 更新時(shí)間:2016-02-19 瀏覽量:380

鳳梨咖啡

鳳梨咖啡Pineapplecoffee

鳳梨咖啡在咖啡里面成為混合咖啡,它由來(lái)是由于在咖啡里面加上了鳳梨水果而形成的一直獨(dú)特的水果咖啡。鳳梨咖啡的加入的鳳梨分為鳳梨汁和鳳梨水果肉兩種,因此在它本身的咖啡中又有很多的分類。鳳梨做為一種屬于菠蘿的帶有酸甜味的水果,在咖啡中產(chǎn)生了與咖啡的苦味的遙相呼應(yīng),從而口味融合的恰到好處。制作工藝也不是很困難,造型也是別具一特,是大家喜歡的咖啡之一。

“咖啡”一詞源自希臘語(yǔ)“Kaweh”,意思是“力量與熱情”?Х冗@個(gè)名稱則是源自于阿拉伯語(yǔ)“Qahwah”-意即植物飲料。后來(lái)咖啡流傳到世界各地,就采用其來(lái)源地“KAFFA”命名,直到十八世紀(jì)才正式以“coffee”命名。 從杯醇香的咖啡開(kāi)始,經(jīng)過(guò)兩個(gè)百年的時(shí)光流轉(zhuǎn),1530年,世界家咖啡屋,終于在中東的大馬士革誕生……一六一五年,咖啡隨著云游的威尼斯商人進(jìn)駐歐洲、法國(guó)和意大利,人們剎那為之瘋狂,他們?yōu)樗鲿?shū)、寫(xiě)詩(shī),甚至打仗,猶如維也納諺語(yǔ)所說(shuō):歐洲人擋得住土耳其的弓刀,卻擋不住土耳其的咖啡。

本咖啡的特色就在于鳳梨與咖啡同屬味道相近的材料,用在一起更可凸顯美味。

調(diào)制訣竅是,所用的鳳梨一定要味道純正,要選用新鮮鳳梨或鳳梨罐頭片,用榨汁機(jī)將鳳梨榨成汁,或者用1小匙鳳梨粉代替。

然后泡好熱咖啡一杯(用較深的玻璃杯盛)。如果家中沒(méi)有準(zhǔn)備咖啡豆,可以用速溶咖啡代替,加奶與否隨個(gè)人口味,將鳳梨汁或粉倒入,加糖。如果想色香具全,則可在杯口插上1小塊鳳梨角,黃黃的鳳梨片配上褐色的咖啡,頗有熱帶風(fēng)情。

鳳梨咖啡制作方法

原料

鳳梨汁1oz(或鳳梨粉1小匙)、熱咖啡1杯、鳳梨角1小塊、糖包。

做法

熱咖啡1杯約8分滿,倒入1oz鳳梨汁,杯口插上1小塊鳳梨角,附上糖包即可。

特色

味道酸、甜。鳳梨與咖啡同屬味道相近的材料,用在一起更可突顯美味,適合餐后或全天飲用。

關(guān)鍵

可選用新鮮鳳梨或鳳梨罐頭片,鳳梨汁亦可用1小匙鳳梨粉代替。

鳳梨咖啡怎么樣

鳳梨咖啡價(jià)格

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鳳梨咖啡

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