水晶肘花是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于魯菜系。水晶肘潔白晶瑩，味鮮香有味。豬肘子帶皮刮洗干凈，切2厘米見(jiàn)方的塊，用沸水焯過(guò)；鍋中加水和蔥、姜、花椒袋燒開(kāi)，放入豬肘塊用微火將其燉爛；撈出肘塊和料袋，湯中加鹽、味精調(diào)味，待湯將凝固時(shí)，將豬肘塊輕輕放入冷卻即成；食用時(shí)蘸大蒜泥。金鑼肘花火腿廣受歡迎。

1、肘花味道也很棒。小貴。一根用來(lái)炒肉炒辣椒可以吃?xún)深D。我比較喜歡吃熱食。

2、現(xiàn)在每天都會(huì)吃一根，用微波爐加熱一下吃了，粘粘的很好吃，還會(huì)再來(lái)！

3、不錯(cuò) 可比超市便宜 味道也好 吃不慣進(jìn)口的肉太多 又膩 這個(gè)合適。

【金鑼】肘花火腿腸香腸 260g/單根京東價(jià)格：14.5元

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