日前，口味王集團(tuán)旗下高端品牌和成天下在長沙發(fā)布“100元新品”。據(jù)口味王集團(tuán)研究所所長康宗華介紹，這款百元檳榔新品果子只收購來自海南萬寧的8～10月檳榔果，纖維細(xì)，果漿感強(qiáng)，入選檳榔果的平均長度在5.0-5.6厘米；入選檳榔果的平均直徑在2.5-3.5厘米之間，同時(shí)原本的18道工藝升級為22道，其中增加了浸泡、軟化、蒸籽和再次選片4道工藝，從物理層面把檳榔的軟化度升級改進(jìn)。

百元檳榔萬里挑一，來自檳榔圣地海南萬寧

海南檳榔半萬寧，這是檳榔老口子們眾所周知的事情。海南萬寧因其高溫濕潤的氣候，充足的陽光雨水以及富硒的黃金土壤，讓萬寧檳榔果具有果形圓潤、果肉飽滿、纖維細(xì)膩的特點(diǎn)，嚼起來口感勁道十足，是老口子們公認(rèn)的最好檳榔，所以萬寧也被譽(yù)為全球檳榔的黃金產(chǎn)地。

和成天下品牌作為行業(yè)領(lǐng)頭羊，與海南萬寧政府簽訂了戰(zhàn)略協(xié)議，一方面支持海南萬寧檳榔的種植與發(fā)展，同時(shí)優(yōu)先收購萬寧優(yōu)質(zhì)檳榔果，其產(chǎn)品 100%選用海南萬寧優(yōu)質(zhì)檳榔果。

此次推出的和成天下100元新品，在全面采用海南萬寧檳榔果的同時(shí)，篩選標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)苛。果子只收購 8～10 月檳榔果，纖維細(xì)，果漿感強(qiáng)，入選檳榔果的平均長度在5.0-5.6厘米；入選檳榔果的平均直徑在2.5-3.5厘米之間。

這樣的檳榔果制成和成天下檳榔后，大小正適口，吃起來也更有嚼勁、漿汁感足、回味悠長，與其他檳榔牌子相比，高下立判。

全面升級工藝：更柔軟、漿汁足、有嚼勁

口味王集團(tuán)技術(shù)品質(zhì)中心研究所研究所所長康宗華介紹，為保證100元新品的最佳口感，將原有18道工藝升級為22道， 其中新增的新型軟化和再次選片工藝，讓100元和成天下檳榔果型更適口、入口柔軟有嚼勁、漿汁感更足，再搭配自主研發(fā)的獨(dú)家鹵水配方，滿足老口子的極致口味需求。

最終入選的檳榔果，平均長度在4.8-5.5厘米之間，平均直徑在1.8-2.0厘米之間，且濕度須達(dá)到21% - 23.5%。

這樣算下來，從最初的檳榔果篩選到最后的制作完成，平均每一萬顆檳榔果，才能制成一顆100元和成天下檳榔新品。

同時(shí)，口味王集團(tuán)設(shè)立了檳榔行業(yè)首個(gè)經(jīng)CNAS認(rèn)可的食品檢測實(shí)驗(yàn)室。依托于實(shí)驗(yàn)室，和成天下從原材料檢測，每道工序抽樣檢測，到最終的成品檢測，對每一顆檳榔都進(jìn)行嚴(yán)格品質(zhì)把關(guān)，只有經(jīng)過層層篩選的優(yōu)質(zhì)檳榔才能稱得上是和成天下。

100元

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