奶茶原為北方游牧民族的日常飲品,至今少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地,目前在大中華地區(qū),中亞國(guó)家,印度,阿拉伯,英國(guó),馬來(lái)西亞,新加坡等地區(qū)都有不同種類奶茶流行。
蒙古高原和中亞地區(qū)的奶茶千百年來(lái)從未改變,至今仍然是日常飲用及待客的必備飲料。其他地區(qū)則有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;發(fā)源于香港的絲襪奶茶和發(fā)源于臺(tái)灣的珍珠奶茶也獨(dú)具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營(yíng)養(yǎng),是家常美食之一,風(fēng)行世界。奶茶品種包括了奶茶粉, 冰奶茶,熱奶茶等。
奶茶的做法
1. 將紅茶放入茶壺濾器中,沖入開(kāi)水少許,待茶葉舒展開(kāi)后濾去遍茶水不用。
2. 再?zèng)_入開(kāi)水適量,靜置3分鐘左右。
3. 杯中放入白砂糖。
4. 沖入沏開(kāi)的紅茶茶水,攪勻。
5. 將牛奶加熱至溫?zé)幔谷氩杷,攪勻?/p>
6. 取一細(xì)目濾網(wǎng)置于杯上。
7. 倒入奶茶。
8. 將過(guò)濾后的奶茶倒入杯中即可飲用。
可以依個(gè)人口味對(duì)紅茶、奶、糖的數(shù)量可進(jìn)行調(diào)整。
奶茶廠家
商丘華晨食品有限公司
孟州市國(guó)華飲料有限公司
內(nèi)蒙古多維爾生物科技股份有限公司
六個(gè)核桃食品有限公司
臺(tái)州豐巢食品有限公司
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