什錦罐頭，各種水果在一起制作的水果罐頭，制作時(shí)候應(yīng)注意：要仔細(xì)挑選瓶身沒有裂縫的玻璃瓶：玻璃瓶及蒸至罐頭時(shí)，切記要涼水入鍋。關(guān)火后墊一塊布擰緊瓶蓋，冷卻后容器頂隙里的空氣體積收縮產(chǎn)生負(fù)壓，可使瓶子更加密封并杜絕外面的。

什錦罐頭做法

1.準(zhǔn)備新鮮的水果。

2.洗凈，去皮去核。

3.把大塊的水果，切丁。涼水下鍋，多加些水，煮之。開鍋轉(zhuǎn)小火。

4.再把多晶冰糖也放入。

5.喜歡，也可以加些，但是要放涼后加。

6.30分鐘后，就可以食用了，放涼后，口感好。

小貼士

過程中，不能沾到油類。影響口感，還不利于保存。

什錦罐頭廠家

晨輝食品有限公司

湖北吉爽食品有限公司

臨沂喜盈盈食品有限公司

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