石榴汁是石榴經(jīng)過榨汁、霉解、澄清、粗濾、超濾等步驟制作成的一種果汁。

石榴汁做法

材料準備石榴子，蜂蜜，涼白開，攪拌機，

杯子，濾網(wǎng)

制作步驟

把石榴籽和涼白開一起倒進攪拌機，攪打2分鐘。

用濾網(wǎng)過濾，加少許蜂蜜調(diào)勻即可。

石榴汁的功效

石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能�？煞乐构谛牟�、高血壓，可達到健胃提神、增強食欲、益壽延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。

據(jù)以色列理工學院科學家的研究結(jié)果表明，相對紅酒而言，石榴汁能更有效地預防心臟病。

研究人員指出，當研究對象在兩星期內(nèi)每天飲用二至三盎司的石榴汁，他們體內(nèi)的膽固醇氧化過程會減慢百分之四十。這表示，因有害膽固醇氧化而造成的動脈粥樣硬化的損害會隨飲用石榴汁而減少。 負責此項研究的阿維拉姆教授是首先證實紅酒對心臟有益的科學家。他發(fā)現(xiàn)，石榴汁比紅酒、番茄和維生素E的抗氧化功能更佳，它能減慢或預防動脈粥樣硬化，同時幫助減少有害膽固醇在人體內(nèi)存留，因而可減低膽固醇氧化后在動脈內(nèi)所形成的血凝塊，從而有效地預防心臟病。

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