臺(tái)式香腸源自臺(tái)灣,廣受喜愛(ài),臺(tái)式香腸較甜,同時(shí)有她特殊的香辛料風(fēng)味。制作以灌腸為主,傳統(tǒng)臺(tái)式香腸是以豬肉為原料,但是牛肉,羊肉,雞肉也可以,必須含有適當(dāng)?shù)闹荆兜揽赡苌晕⒆兓?/p>
臺(tái)灣香腸肉質(zhì)肥瘦適中,口感嫩滑而且微甜,是臺(tái)灣一道著名的美食,食用時(shí)可以用烤,蒸或煎的方式,是適合各種場(chǎng)合的休閑肉類食品。
臺(tái)式香腸源自臺(tái)灣,臺(tái)式香腸較甜,并且有特殊的香辛料風(fēng)味,廣受大家喜愛(ài);制作以灌腸為主,食用時(shí)可以用烤,蒸或煎的方式,是適合任何時(shí)候食用的休閑肉類食品;傳統(tǒng)臺(tái)式香腸是以豬肉為主要原料,雖然牛肉,羊肉,雞肉也可以,但是必須含有適當(dāng)?shù)闹,不過(guò)味道可能稍微變化。
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