1、高血壓不應該吃蘇打餅干
吃蘇打餅干，增加了鈉的攝入，可升高血壓，加重水腫。食鹽（氯化鈉）與高血壓病、腎性水腫、肝性水腫和心衰的關系日益明了，得了這些疾病應該限制食鹽或鈉的攝入。采用低鹽（每日鈉攝入不超過2000毫克）、無鹽或低鈉（每日鈉攝入不超過500毫克）飲食。因蘇打餅干含較高的鈉，故高血壓病、心衰和水腫的病人不應吃蘇打餅干。
2、怕增肥不要吃蘇打餅
特色蘇打餅干照片（12張）脂肪攝入，更容易變胖，增加患糖尿病等慢性病的風險。蘇打餅干中，因加入精煉混合油，使其脂肪的含量遠高于饅頭等食物。100克面粉蒸制的饅頭含脂肪1克，而100克蘇打餅干中含脂肪8克。攝入100克蘇打餅干較之攝入100克面粉蒸制的饅頭，等于多攝入7克脂肪，相當于多攝入63千卡的熱能�？梢姡绻闩麻L體重，或想減肥，或想降血脂最好別隨意吃蘇打餅干。吃蘇打餅干，會增加丙烯酰氨的攝入，可能增加患癌癥的風險。