這主要看是小烤箱還是大烤箱，如果是小烤箱的話(huà)，考慮到溫度不是很均勻，可以設(shè)定180度，上下火模式，時(shí)間在15分鐘至20分鐘，還有一條很重要的因素要考慮到，就是蛋撻皮之間最好有縫隙，以利于進(jìn)空氣。

如果是大烤箱的話(huà)，設(shè)定在190度，上下加風(fēng)扇對(duì)流模式，15分鐘左右即可。畢竟，嵌入式大烤箱一般都會(huì)有對(duì)流風(fēng)扇，作用是使內(nèi)腔內(nèi)空氣氣流循環(huán)，使得食物加熱更加均勻。實(shí)體店里海爾，方太，西門(mén)子都有烤箱，建議去店里看看，好像海爾家的功能模式較多些，據(jù)說(shuō)門(mén)體是三層，可以去店里比較看下。