一般的保質期都是6個月以上的，果凍類的小食品都含有一定的防腐劑，保質期會更長一些，肯定是沒過期。但是要少吃，所含的色素等對人沒有什么好處！
吃果凍有什么好處
1.大多數果凍中使用的都是海藻膠，這是一種天然食物添加劑，在營養(yǎng)學上，把它叫做可溶性膳食纖維。我們知道水果、蔬菜、粗糧中含有一定的膳食纖維，對人體的主要營養(yǎng)作用是調節(jié)腸道功能，特別是潤腸通便。果凍和它們起到的作用是一樣的，多吃可以增加腸道內的濕潤度，改善。
2.一些果凍中還加入了低聚糖，有調節(jié)腸道菌群、增加雙歧桿菌等好的、加強消化吸收功能、減少患病概率的作用。據調查，大部分人日常飲食中攝入高脂肪、高能量食物超標是普遍現象，在無法及時補充蔬菜、水果的情況下，多吃點果凍增進消化，也不失為好的選擇。
3.果凍的另外一大好處就在于它的低能量。它幾乎不含蛋白質、脂肪等任何能量營養(yǎng)素，想或保持苗條身材的人可以放心食用。