食品協(xié)會（簡稱“中安食協(xié)”）。英文名稱ChinaSafeFoodAssociation,縮寫為“CSFA”.協(xié)會是由食品產業(yè)內具有代表性的大中型企業(yè)和食品科學與營養(yǎng)工程學、中藥藥理學普通大眾消費者為核心組成的行業(yè)機構，是真正由企業(yè)自己當家作主維護行業(yè)自身權益的組織。協(xié)會是經特區(qū)政府注冊登記的性社會團體，屬食品行業(yè)一級協(xié)會。根據(jù)中華人民共和國的法律、法規(guī)，可同國內外相應組織簽訂有關經濟、科技等交流與合作的協(xié)議、協(xié)定和其它文件。
食品協(xié)會的宗旨是以理論和“三個代表”重要思想為指導，堅持“科學發(fā)展觀”,遵循社會主義市場經濟規(guī)律，促進我國食品產業(yè)健康發(fā)展，滿足廣大人民群眾生活水平不斷提高的需要。
協(xié)會一方面利用自身的綜合資源優(yōu)勢，努力為企業(yè)與政府、企業(yè)與科研機構、企業(yè)與企業(yè)之間搭建一個高層次的溝通、交流、合作平臺，另一方面貫徹落實以人為本的發(fā)展思路，組織各方面力量，強化會員服務，壯大協(xié)會隊伍，增強行業(yè)凝聚力，促進行業(yè)長足穩(wěn)步發(fā)展。
協(xié)會自籌備成立以來，積極發(fā)揮橋梁與紐帶作用，圍繞食品開展了大量的工作，做了細致的調查研究，充發(fā)揮自身的科技與知識優(yōu)勢：幫助打造企業(yè)文化；開拓市場；樹立品牌；組織開展技術培訓，協(xié)助提升行業(yè)企業(yè)整體素質；維護企業(yè)主的合法權益，構建和諧社會；發(fā)揮聯(lián)系黨和政府與廣大企業(yè)主的橋梁紐帶作用，積極配合政府工作。協(xié)會秉承并強化“全心全意為社會、為企業(yè)服務”的會員服務宗旨，將協(xié)會的各項工作落到實處，切實發(fā)揮協(xié)會的作用，貫徹落實科學發(fā)展觀，力促我國食品產業(yè)能夠又好又快發(fā)展。
食品協(xié)會的主要職能和任務為：協(xié)助食品行業(yè)職能部門開展統(tǒng)籌、規(guī)劃、協(xié)調工作，加強對食品企業(yè)的指導和服務。
一、推動食品開發(fā)的橫向經濟聯(lián)合，開展食品行業(yè)產業(yè)結構、產品結構、生產、營銷等方面的調查研究工作，為建立食品事業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展和產業(yè)的加速建設提供有效的綜合服務和有力的社會支持。
二、開展營養(yǎng)發(fā)展戰(zhàn)略研究，促進飲食結構和食物生產結構的合理化，提高人民的營養(yǎng)水平。
三、開展技術交流與咨詢活動，組織科技成果和新產品鑒定，積極推廣科技成果與技術裝備，推動企業(yè)創(chuàng)新，促進食品工業(yè)的發(fā)展。表彰、獎勵項目、先進個人和先進集體。
四、制定并監(jiān)督執(zhí)行行規(guī)行約，維護會員合法權益，協(xié)調會員的關系，加強與各省、自治區(qū)、直轄市的社團法人會員的聯(lián)系。加強行業(yè)自律，創(chuàng)造和維護行業(yè)公平競爭環(huán)境。
五、收集國內外信息，分析行業(yè)動態(tài)，發(fā)布有關行業(yè)信息
六、舉辦報告會、研討會、經驗交流會及展覽會、展示會等，促進信息交流。舉辦各種類型的培訓班，為企業(yè)培養(yǎng)人才，提高企業(yè)的整體素質。
七、加強與國外同行業(yè)及相關組織的聯(lián)系，開展間技術交流與合作。
八、發(fā)展食品行業(yè)的公益事業(yè)，開辦經濟實體，加強協(xié)會自身建設，增強協(xié)會為行業(yè)服務的實力。
九、參與健康食品市場的搭建，組織參加各類展銷（覽）會等。