12月22日,“2019年度營養(yǎng)學會單位會員大會”在北京召開,武漢綠安健膳方科技有限公司作為營養(yǎng)學會常務理事單位應邀參加。
大會上,國家市場監(jiān)督總局食品生產監(jiān)督管理司司長馬純良就中共中央印發(fā)《健康2030規(guī)劃綱要》涉及國民營養(yǎng)計劃食品行業(yè)政策和發(fā)展指導部分做了政策宣讀和闡述。
國家衛(wèi)生健康委員會食品標準與監(jiān)測評估司副司長張志強對營養(yǎng)健康政策和發(fā)展導向做了政策宣讀和闡述。
健康行動針對目前的腦血管疾病、缺血性心臟病、肺癌、慢阻肺、糖尿病、高血壓等疾病人群的膳食營養(yǎng)合理搭配做了面向全社會的倡導建議、同時也向企業(yè)和政府提出相關要求:
從農業(yè)方面加大力度推進營養(yǎng)型優(yōu)質食用農產品生產,從加工業(yè)方面規(guī)范指導滿足不同需求的食物營養(yǎng)健康產業(yè)發(fā)展,從餐飲業(yè)方面加強對傳統(tǒng)烹飪方式的營養(yǎng)化改造,持續(xù)研發(fā)健康的烹飪模式,結合人群營養(yǎng)需求與區(qū)域食物資源特點,開展系統(tǒng)的營養(yǎng)均衡配餐研究,同時做好示范點和推廣的工作。
張志強副司長總結如下:
1)面臨當前國民的營養(yǎng)健康狀況,營養(yǎng)健康改善工作勢在必行;
2)營養(yǎng)改善工作是健康建設的基礎性工作;
3)營養(yǎng)改善需要企業(yè)的參與,企業(yè)也不能不參與;
4)通過營養(yǎng)健康知識的廣泛宣傳教育,培養(yǎng)消費者健康的膳食行為,建立以健康為導向的食品市場消費模式,推動食品營養(yǎng)健康產業(yè)的不斷發(fā)展,一場以三減為主要行動的膳食革命已經來臨,以健康為導向的食品市場消費模式也正在興起。
大會還展示了新形勢下大健康產業(yè)科技創(chuàng)新。
艾地盟(上海)管理有限公司人類營養(yǎng)部,大中華區(qū)產品總監(jiān)李燦軍,介紹了“抗性糊精在低GI產品開發(fā)中的應用”的研究。
濟南圣泉唐和唐生物科技有限公司,高級應用工程師胡超群,分享了他們在“L-阿拉伯糖與低GI”的研究進展,詳細闡述了L-阿拉伯糖在控糖代糖、平衡血脂、控制體重、調節(jié)腸道方面的作用。
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湖南綠果糖食品科技有限公司,市場總監(jiān)周展,介紹了“天然代糖新寵--羅漢果糖在低GI產品開發(fā)中的應用”。特別指出,0卡路里、0蔗糖、0GI值的羅漢果糖,不導致肥胖,不導致齲齒,不引起血糖波動。
浙江綠巨人生物技術有限公司,董事長徐開盛,向我們介紹了“一款低GI天然稻米的開發(fā)——宜糖米”。報告中提到,宜糖米抗性淀粉含量高達10%以上,比普通大米高20倍,擁有特殊的淀粉結構,升糖指數(shù)(GI)僅為46,幾乎是普通大米的一半。
正如張志強副司長所提到:“營養(yǎng)改善需要企業(yè)的參與,企業(yè)也不能不參與!弊鳛橐患矣猩鐣熑胃械钠髽I(yè),綠安健投入大量精力開發(fā)“營養(yǎng)計劃App”,致力于將科學的膳食營養(yǎng)知識和的營養(yǎng)健康技能,帶入每一個家庭,幫助居民提高營養(yǎng)健康素養(yǎng)、實現(xiàn)均衡膳食和充足營養(yǎng),有效防控慢性疾病,培養(yǎng)健康生活方式。