近日，位于新疆喀什地區(qū)莎車縣恰熱克鎮(zhèn)的一家農(nóng)場，2300畝的開心果已經(jīng)成熟上市，鮮果就地打包后銷往烏魯木齊、北京、上海等地。

走進(jìn)莎車縣恰熱克鎮(zhèn)2300畝開心果種植基地，放眼望去，一簇簇紅綠相間的小果實(shí)掛滿枝頭。工人們從林間端出一筐筐采摘下來的果實(shí)，臉上滿是喜悅。

莎車縣恰熱克鎮(zhèn)卡拉加什村村民麗亞木古麗·麥麥提依明說 ：“我們一起工作的兄弟姐妹有60多人，主要負(fù)責(zé)果樹管理和果實(shí)采摘，這些開心果也是我們的致富果�！�

莎車開心果主要是在9月底至10月中旬成熟，果實(shí)飽滿且味道鮮美，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。今年的莎車開心果，果仁飽滿，肉質(zhì)細(xì)膩，口感清香，營養(yǎng)豐富，不僅可以作為零食食用，還可以用來烘焙、炒菜等，是家庭和廚師們的理想選擇。開心果的上市，給當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)帶來了不小的推動力。

莎車縣恰熱克鎮(zhèn)卡拉加什村村民吐爾地·卡斯木說：“我在這里工作已經(jīng)3年了，每天的工作就是采摘，挑選，打包等。種植開心果不但解決了我們的就業(yè)問題，還讓我們的生活越來越好了。 ”

莎車是新疆種植生產(chǎn)開心果的縣之一。近年來，莎車縣政府加大了對開心果產(chǎn)業(yè)的扶持力度，園區(qū)建設(shè)、技術(shù)培訓(xùn)、品牌宣傳等方面進(jìn)行了全面升級，取得了顯著的成效，使得莎車開心果的品質(zhì)和產(chǎn)量得到了進(jìn)一步提高。

新疆卡迪那農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理洪慈明 表示：“我們公司就是想把開心果樹培養(yǎng)長成，在這邊大量發(fā)展，農(nóng)民可以簡單、方便地種植。因?yàn)殚_心果的整個國際平均價(jià)是很高的。經(jīng)過我們這么多人的培育，可以進(jìn)行大力推廣，還能使農(nóng)民增收�！�