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要如何去避免“牛奶貧血”呢?

http://www.daqingnq.com/xiehui/ 2010/9/17 17:24:43 瀏覽次數(shù):543 信息分類:食品協(xié)會 編輯:小陳

①合理搭配患兒的膳食,如動物血、內(nèi)臟、黃豆、肉類和多種海產(chǎn)品等含鐵較豐富,是防治缺鐵的理想食品;維生素C、氨基酸、果糖和脂肪酸及調(diào)味品醋等可促進(jìn)鐵吸收,可與鐵劑或含鐵食品同時(shí)進(jìn)食;也可在菜肴中適量加醋,也可促進(jìn)鐵吸收。茶、咖啡、牛奶、麥麩和植酸鹽等能抑制鐵吸收,應(yīng)避免與含鐵多的食品同時(shí)進(jìn)食。
 、谪氀獓(yán)重者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下,在添加含鐵豐富的輔食的同時(shí),補(bǔ)充鐵強(qiáng)化食品,如鐵強(qiáng)化牛奶、鐵強(qiáng)化食鹽和鐵強(qiáng)化餅干等。
    ③補(bǔ)充鐵劑時(shí),因鐵劑對胃腸道有刺激,可引起疼痛、惡心、嘔吐、或腹瀉等胃腸不適癥狀,故口服鐵劑從小劑量開始,并在兩餐之間給藥。

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