為了加強學(xué)校食堂的管理,廣大師生用餐、健康,樂從食品協(xié)會在順德區(qū)市場監(jiān)管局樂從分局的組織帶領(lǐng)下,于10月16日至10月17日對轄區(qū)內(nèi)的12所中小學(xué)進(jìn)行了專項檢查,并制定了相關(guān)工作方案,嚴(yán)格按照《食品法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,加強對學(xué)校食堂的監(jiān)管力度,以防止食物中毒事故的發(fā)生。
檢查結(jié)果顯示:轄區(qū)內(nèi)的12所中小學(xué)校食堂衛(wèi)生狀況總體良好。具體表現(xiàn)在:1、衛(wèi)生環(huán)境狀況良好;2、食品意識增強;3、臺賬完善,落實索票索證制度;4、餐具均使用物理;5、食堂食物均有48h留樣等等。但檢查中仍發(fā)現(xiàn)存在部分問題:1、防四害措施做得不夠徹底;2、雜物需及時清走等等。
通過此次檢查,深刻地加強人們對學(xué)校食堂的意識,有效地排除了食堂的隱患,更好地提升食堂用餐環(huán)境的水平,進(jìn)一步保障廣大師生的用餐、健康。