由乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)和國(guó)家食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心聯(lián)合舉辦的“2015年乳品檢驗(yàn)技術(shù)”培訓(xùn)班，于6月24-25日在北京國(guó)家食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心舉辦，來(lái)自乳品企業(yè)的近100位檢測(cè)技術(shù)人員參加了本次培訓(xùn)。協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)宋昆岡、國(guó)家食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心主任助理王竹天在開(kāi)班式上致辭。國(guó)家食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心監(jiān)測(cè)與預(yù)警部主任楊大進(jìn)主持了本次培訓(xùn)課。

本次培訓(xùn)班是以風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)檢驗(yàn)技術(shù)為重點(diǎn)，邀請(qǐng)了國(guó)家食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心權(quán)威的相關(guān)專家進(jìn)行講座。他們分別是：理化實(shí)驗(yàn)部副研究員苗宏建、張磊、趙馨；微生物實(shí)驗(yàn)部副研究員甘辛、閆韶飛；理化實(shí)驗(yàn)部主任/研究員趙云峰；北京市疾控中心儀器室主任/研究員邵兵和國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心無(wú)機(jī)實(shí)驗(yàn)室主任林立。分別對(duì)乳品中塑化劑、二惡英、壬基酚、硫氰酸鹽、鉻、羥脯氨酸、阪崎腸桿菌、蠟樣芽孢桿菌的檢驗(yàn)技術(shù)進(jìn)行了授課。課上學(xué)員們與授課專家之間以互動(dòng)方式，就檢驗(yàn)中遇到的實(shí)際問(wèn)題進(jìn)行研討和交流。培訓(xùn)中還組織學(xué)員們參觀了國(guó)家食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心的理化、微生物、毒理實(shí)驗(yàn)室，現(xiàn)場(chǎng)與實(shí)驗(yàn)室指導(dǎo)老師進(jìn)行了技術(shù)交流和學(xué)習(xí)。

協(xié)會(huì)舉辦這次培訓(xùn)班，是應(yīng)企業(yè)要求，提升檢驗(yàn)人員對(duì)風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)的檢驗(yàn)技術(shù)水平，加強(qiáng)對(duì)乳制品質(zhì)量控制。學(xué)員們表示此次培訓(xùn)班的授課內(nèi)容理論聯(lián)系實(shí)際，針對(duì)性強(qiáng)，不但解決了技術(shù)上常常碰到的難題，還了解了新技術(shù)，開(kāi)闊了思路，使大家受益匪淺，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)。協(xié)會(huì)根據(jù)企業(yè)需求，在今后還將繼續(xù)舉辦這樣的培訓(xùn)，為乳品企業(yè)檢測(cè)技術(shù)人員搭建良好的學(xué)臺(tái)。