10月27日，“2016年浙江省職業(yè)技能大賽—黃酒品酒師競賽決賽”在紹興浙江工業(yè)職業(yè)技學(xué)院舉行，來自全省各酒企的35名選手入圍參加本次決賽。

本次大賽是省酒業(yè)協(xié)會(huì)根據(jù)省人力資源和社會(huì)保障廳、省經(jīng)濟(jì)與信息化委員會(huì)等6部門《關(guān)于做好2016年浙江省位職業(yè)技能大賽的通知》要求舉辦，旨在加快推進(jìn)我省黃酒行業(yè)技能人才隊(duì)伍建設(shè)，進(jìn)一步推動(dòng)黃酒領(lǐng)域的研究創(chuàng)新和人才培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)黃酒行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

本次參加競賽決賽的選手，是從全省40多家企業(yè)的150多名選手中選拔而出。此次決賽分理論考試和實(shí)際操作兩部分進(jìn)行，其中實(shí)踐操作又分為十六輪：四輪基礎(chǔ)辨香、辨味，包括辨別氣味、分辨酸甜苦咸和味道濃度排序；四輪辨黃酒類型、缺陷；四輪辨原料、產(chǎn)地；四輪實(shí)酒評(píng)判，包括風(fēng)格判定，糖度分類判定及綜合評(píng)定。所有參賽選手理論、實(shí)踐成績?nèi)窟_(dá)到60分以上，合格率達(dá)。來自古越龍山紹興酒有限公司的周建弟奪得決賽。

本次競賽總分前三名的選手，由省人力社保廳授予“浙江省技術(shù)能手”稱號(hào)；對(duì)獲得前五名、且年齡在35周歲以下的在職職工選手，由團(tuán)省委授予“浙江省青年崗位能手”榮譽(yù)稱號(hào)；對(duì)獲得前五名（理論和操作成績均合格）的選手，頒發(fā)二級(jí)資格證書；獲得決賽前十位的選手，由浙江省酒業(yè)協(xié)會(huì)授予“十佳品酒師”稱號(hào)。