為確保國慶節(jié)期間水產(chǎn)品供應(yīng)，在東黃海休漁期結(jié)束之前，東方水產(chǎn)中心就多渠道多層次積極組織貨源。由于準(zhǔn)備工作做得早做得細(xì)，效果非常明顯。目前，隨著9月16日休漁期的結(jié)束和臺(tái)風(fēng)“韋鉑”的遠(yuǎn)去，每天冰鮮水產(chǎn)品直接到東方水產(chǎn)中心的各地漁船不少于10條、大型冷藏集卡10輛以上，每天平均進(jìn)貨量超過1000噸；活鮮每天進(jìn)貨量超過70噸。

由于東方水產(chǎn)中心的努力，國慶期間上海市民喜歡的小黃魚、帶魚、鯧魚、條蝦、基尾蝦、梭子蟹、青蟹等海產(chǎn)品以及隨著9月19日活鮮市場(chǎng)開業(yè)帶來的草蝦、清水大閘蟹、鱸魚、桂魚等活鮮水產(chǎn)品應(yīng)有盡有。這些水產(chǎn)品，品種豐富、數(shù)量充足、新鮮、價(jià)格平穩(wěn)，通過東方市場(chǎng)中心，源源不斷流向上海各菜市場(chǎng)、賓館飯店，成為上海市民餐桌上不可或缺的美味佳肴，為國慶節(jié)增添了一份喜慶祥和。

國慶期間，也是吃蟹的好時(shí)機(jī)，市場(chǎng)引入了被上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“2007大閘蟹誠信經(jīng)營戶”的宋處龍、張學(xué)超、梁杰、王承龍等多位大閘蟹經(jīng)營者進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營，在確保大閘蟹交易數(shù)量的基礎(chǔ)上，更注重經(jīng)營的誠信。國慶期間，東方水產(chǎn)中心區(qū)及臺(tái)灣館的商戶組織了進(jìn)口的三文魚、北極貝、金槍魚等高端水產(chǎn)品，以滿足不同消費(fèi)層次的需求。