城鎮(zhèn)整治的重點是打擊無證照生產(chǎn)經(jīng)營食品和制售不合格食品行為,整頓小餐館、小飲食攤點、小食品店、小加工作坊、小養(yǎng)殖場和大中型超市;農(nóng)村的重點是整治集貿(mào)市場、學(xué)校食堂、小商店、小飲食攤點,嚴防劣質(zhì)食品流入農(nóng)村。
城鎮(zhèn)整治的重點是打擊無證照生產(chǎn)經(jīng)營食品和制售不合格食品行為,整頓小餐館、小飲食攤點、小食品店、小加工作坊、小養(yǎng)殖場和大中型超市;農(nóng)村的重點是整治集貿(mào)市場、學(xué)校食堂、小商店、小飲食攤點,嚴防劣質(zhì)食品流入農(nóng)村。
從“瘦肉精”、“染色饅頭”到“牛肉膏”,今年以來,發(fā)生的一系列食品大案要案,暴露出一個共同點:地方政府和相關(guān)執(zhí)法部門的監(jiān)管缺位和執(zhí)法失語。為防止類似問題在昆明出現(xiàn),昆明市食品委員會從本月開始,建立“每月一會”制度,由昆明市食品委員會主任、昆明市副市長楊皕親自召集市食安委成員單位,就全市食品工作召開一次碰頭會,以總結(jié)本月食品工作,查找存在問題;同時還將建立有關(guān)部門“食品責(zé)任制”,監(jiān)管“灰色”地帶。
昨日,在2011年昆明市食品委員會第二次全體會議上,楊皕指出,今年以來發(fā)生的一批食品大案要案,基本都有一個共同點:監(jiān)管缺位、執(zhí)法失語。她要求,昆明從本月起,必須健全食品綜合監(jiān)管協(xié)調(diào)機制,實行“每月一會”制度,昆明市各縣(市)區(qū)、三個開發(fā)(度假)區(qū)食安委也必須建立類似例會制度,至少每月召開一次專題研究會。
楊皕特別強調(diào),凡是接到基層上報、群眾舉報等涉及食品的相關(guān)案件,在職責(zé)和分工上不便界定的,不論哪個部門必須首問負責(zé),進而加強協(xié)調(diào),歸口管理,絕不容許推諉、扯皮,造成工作失誤。
在嚴厲打擊食品非法添加犯罪行為方面,楊皕強調(diào),相關(guān)監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)非法添加線索,要立即向公安等部門通報,嚴禁以罰代刑、有案不移。對于涉及犯罪的,公安部門要及早介入,及時立案偵查,對影響重大的案件,由昆明市公安局掛牌督辦。當前,要以深入開展嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動為切入點,對肉及熟肉制品、辣椒制品、兒童食品、奶制品、豆制品、蔬菜等為重點品種,以城鄉(xiāng)接合部、廣大農(nóng)村和旅游景點為重點區(qū)域,突出抓好食品。