好友冷醫(yī)生給了一個(gè)排骨蘿卜養(yǎng)生湯的方子，乘周末做了一大鍋，真是好喝，有明目降脂，養(yǎng)陰之功效。
用料: 1：排骨650克。 2：蘿卜600克，洗凈去皮滾刀切塊備用。 3：干黑木耳一把，用水泡軟，洗凈備用。 4：枸杞子2大匙。 5：生姜3-4片，醋1茶匙（5毫升），鹽2 1/2茶匙，雞精1/2茶匙。
做法： 排骨洗凈入開(kāi)水中煮2分鐘，瀝水沖洗干凈。將排骨放大號(hào)湯鍋加冷水12杯（1杯=240毫升），醋，生姜，黑木耳燒開(kāi)。再加蘿卜和鹽燒開(kāi)后，調(diào)小火煮4-5小時(shí)左右，加枸杞子即關(guān)火燜30分鐘。再加雞精調(diào)味即可。