為進(jìn)一步加強(qiáng)經(jīng)營環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，7月27日，河北省滄州市市場監(jiān)督管理局正式啟動“市售食用農(nóng)產(chǎn)品索證索票”專項(xiàng)整治行動。行動聚焦含“瘦肉精”、農(nóng)藥殘留超標(biāo)、獸藥殘留超標(biāo)等群眾關(guān)注度高、社會反響強(qiáng)烈的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，以農(nóng)貿(mào)市場、超市、第三方貯存服務(wù)（冷庫）單位為重點(diǎn)場所，以冷凍及生鮮肉類、冷凍及鮮活水產(chǎn)為重點(diǎn)品種，對食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者履行食品安全主體責(zé)任情況開展監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、索證索票制度落實(shí)情況。滄州市場監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)同志表示，在此次專項(xiàng)整治行動中，將嚴(yán)肅整治銷售、貯存無證無票或票證不全的食用農(nóng)產(chǎn)品等違法違規(guī)行為，堅決杜絕不合格食用農(nóng)產(chǎn)品流向消費(fèi)者餐桌，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。

嚴(yán)肅查處食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者未履行“索證索票”義務(wù)及銷售無證無票或票證不全的食用農(nóng)產(chǎn)品等違法行為。食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者須嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票義務(wù)，確保票證齊全、質(zhì)量安全。畜禽肉類產(chǎn)品均要有檢疫證明、肉質(zhì)品質(zhì)合格證明（豬肉除以上證明外還要有非洲豬瘟檢驗(yàn)報告），嚴(yán)禁銷售病死、毒死、死因不明或含“瘦肉精”的畜禽肉類、水產(chǎn)品和未按規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類、水產(chǎn)品。冷鏈?zhǔn)秤棉r(nóng)產(chǎn)品須賦追溯碼銷售。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)秤棉r(nóng)產(chǎn)品須有冷鏈?zhǔn)称纷匪荽a、入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測證明、消毒記錄。

來源：中 國食品安 全網(wǎng)