正值秋季學期開學之際，為進一步守護好師生飲食健康，嚴防群體性食品安全事故發(fā)生，貴州省務川縣市場監(jiān)管局各基層分局聯合當地安監(jiān)站、派出所開展學校及其周邊食品安全專項檢查。

學校檢查抓全面。根據文件要求，結合日常檢查情況，聯合檢查組對學校食堂可能存在的各風險點進行全面檢查。檢查場地、設備衛(wèi)生情況。要求正式備餐前必須對場地和設備進行清潔消毒，并對設備運轉情況進行檢查，衛(wèi)生、安全；檢查食材質量情況。對新購食材要求嚴格落實索證索票、進貨查驗制度。對上學期遺留食材如大米、花生、食用油等進行重點檢查，對發(fā)霉變質食材責令立即進行銷毀處理，排查調味品保質期情況，明確嚴禁使用過期調味品加工食物。同時開展《貴州省中小學、托幼機構及養(yǎng)老機構高風險食品目錄》宣傳，嚴禁學校食堂進購和加工野生菌、鮮黃花菜、四季豆、發(fā)芽土豆等高風險食材；檢查工作人員健康證明情況。對食堂工作人員健康證進行全面檢查，查看是否存在過期情況，對健康證臨過期人員，要求限期辦理新證，對有新進人員的學校，要求先辦證后上崗，禁止工作人員無證加工食品；檢查學校食品安全相關制度落實情況。對校長（園長）責任人、食品留樣、餐前檢查、陪餐等相關制度落實情況進行檢查，對存在的問題責令限期整改，并將整改情況向當地市場監(jiān)管分局反饋。

周邊檢查抓關鍵。針對校園周邊，關鍵檢查市場主體經營資質，是否存在超范圍經營，衛(wèi)生條件是否符合食品安全標準；是否存在使用和銷售過期食品和“三無食品”情況，健康證是否在有效期內。針對校園周邊200米范圍內的流動攤販，聯合當地綜合行政執(zhí)法分局、城管部門集中清理。同時，檢查酒類銷售主體是否在顯著位置設置“不對未成年人售酒”標志，嚴禁在校園周邊售賣香煙、電子煙等產品。

結合當下疫情防控工作，基層分局在檢查食品安全過程中同時開展“兩碼同查”工作，做到從業(yè)人員疫苗接種應接盡接，不讓疫情防控留死角。此外，在聯合檢查過程中，基層分局配合當地安監(jiān)站、派出所工作人員開展消防、建筑物、電線電纜等安全情況檢查。

來源：務川自治縣