“民以食為天，食以安為先�！笔称钒踩�關(guān)乎國計(jì)民生，保障食品安全是市場(chǎng)監(jiān)管部門一道必須答好的政治命題、民生命題、發(fā)展命題。近年來，山東省棗莊市滕州市市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)格按照食品安全“四嚴(yán)”的要求，扛責(zé)任，謀抓手，按照山東省市場(chǎng)監(jiān)管局要求持續(xù)推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)“三標(biāo)”（亮標(biāo)承諾、對(duì)標(biāo)生產(chǎn)、核標(biāo)出廠）行動(dòng)，守底線，拉高線，強(qiáng)化“管理看板”，助企“問診把脈”，共鑄“安全之盾”，全力推進(jìn)全市食品生產(chǎn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

摸底建檔，全面發(fā)力，打造全域覆蓋提升格局

針對(duì)滕州市食品生產(chǎn)企業(yè)體量大，類別多等特點(diǎn)，該局堅(jiān)持黨.組統(tǒng)籌，科所聯(lián)動(dòng)，企業(yè)協(xié)同的行動(dòng)理念，緊盯活動(dòng)方案，聚焦難點(diǎn)焦點(diǎn)，堅(jiān)持邊推進(jìn)、邊完善、邊總結(jié)的工作思路，已指導(dǎo)364家企業(yè)完成“看板上墻”，梳理標(biāo)準(zhǔn)1524條，懸掛“三標(biāo)”管理看板3247個(gè)，確保標(biāo)準(zhǔn)梳理不遺漏，標(biāo)準(zhǔn)量化到崗位，標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)到個(gè)人，在全力提升食品安全管理水平上不漏一家企業(yè)，不掉一類產(chǎn)品。

分步推進(jìn)，精準(zhǔn)施策，保持標(biāo)桿引.領(lǐng)沖刺姿態(tài)

在“三標(biāo)”行動(dòng)推進(jìn)工作中，滕州市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持統(tǒng)籌謀劃，精準(zhǔn)施策，掛圖作戰(zhàn)，明確時(shí)間節(jié)點(diǎn)，實(shí)行分步推進(jìn)，把企業(yè)“三標(biāo)”行動(dòng)推進(jìn)工作作為“我為群眾辦實(shí)事”和優(yōu)化該市營商環(huán)境的重要抓手，持續(xù)發(fā)力，久久為功，力爭(zhēng)向黨和政府交出一份滿意的答卷。按照食品類別、企業(yè)規(guī)模等因素，市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)全市400余家生產(chǎn)企業(yè)綜合考量，確定先行推進(jìn)名單，對(duì)名單中的企業(yè)，按轄區(qū)多次上門指導(dǎo)培訓(xùn)，幫助企業(yè)逐條逐項(xiàng)梳理標(biāo)準(zhǔn)，制作看板，高質(zhì)量完成“三標(biāo)”規(guī)定動(dòng)作。堅(jiān)持示范引.領(lǐng)，以優(yōu)促優(yōu)，按照省局在“10+2”（10個(gè)重點(diǎn)品種和2個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)品種）重點(diǎn)品種率先完成“三標(biāo)”管理的2要求，滕州市市場(chǎng)監(jiān)管局在肉制品企業(yè)、植物油企業(yè)、食品添加劑企業(yè)、方便食品企業(yè)等六類典型企業(yè)完成“三標(biāo)”管理，形成了良好經(jīng)驗(yàn)，固化了各項(xiàng)措施，在此基礎(chǔ)上，積極發(fā)動(dòng)大廠帶小廠，鼓勵(lì)小廠學(xué)大廠，在“三標(biāo)”管理工作中，互動(dòng)交流，學(xué)以致用，建立完善標(biāo)準(zhǔn)目錄清單和內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)，堅(jiān)持把“嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”落實(shí)到每個(gè)企業(yè)、每個(gè)崗位、每個(gè)從業(yè)人員。

專家會(huì)診，祛病療傷，鍛造高質(zhì)量發(fā)展強(qiáng)健體魄

開展“專家進(jìn)企業(yè)”活動(dòng)，解讀“三標(biāo)”管理要求，實(shí)施把脈定向，答疑解惑。滕州市市場(chǎng)監(jiān)管局委托第三方機(jī)構(gòu)，分5組對(duì)全市54家已完成“三標(biāo)”管理的重點(diǎn)企業(yè)開展了為期10天的體系檢查，通過實(shí)地檢查、查閱資料、現(xiàn)場(chǎng)問詢等措施，從生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)到“三標(biāo)”落實(shí)等進(jìn)行全環(huán)節(jié)、多方位的“體檢”，根據(jù)檢查情況列出問題清單，形成《體系檢查報(bào)告》，對(duì)癥開方，靶向施策。針對(duì)反饋問題，該局要求上級(jí)監(jiān)管部門的專家領(lǐng)導(dǎo)組織培訓(xùn)指導(dǎo)，完善“三標(biāo)”管理，形成整改報(bào)告，做到一件一件抓整改，一項(xiàng)一項(xiàng)抓落實(shí)，以整改促提升，以提升促發(fā)展，凝心聚力，強(qiáng)身健體，為高質(zhì)量發(fā)展蓄勢(shì)賦能。

強(qiáng)化監(jiān)管，聚力融合，傾力鑄造食品安全之盾

監(jiān)管是為了促進(jìn)更高質(zhì)量的發(fā)展，發(fā)展也離不開科學(xué)有效的監(jiān)管�！叭龢�(biāo)”管理行動(dòng)深入融入日常工作，緊緊結(jié)合“查隱患，守底線，保安全”專項(xiàng)行動(dòng)、“山東食鏈”激活上鏈、食品安全監(jiān)督抽檢等工作，不斷優(yōu)化監(jiān)管手段，細(xì)化檢查內(nèi)容，完善“三標(biāo)”內(nèi)容，傾力做好食品安全監(jiān)管，讓百姓買得放心，吃得安心。今年上半年，共組織檢查354余家企業(yè)，出動(dòng)執(zhí)法車輛700余車次，出動(dòng)執(zhí)法人員1000人次。

食品安全，念茲在茲，無日或忘，滕州市市場(chǎng)監(jiān)管局立足本職，聚焦主責(zé)主業(yè)，全力以赴抓好食品安全監(jiān)管工作。下一步，該局將繼續(xù)以“三標(biāo)”管理為抓手，緊盯重點(diǎn)品種，抓牢重點(diǎn)環(huán)節(jié)，聚力高質(zhì)量發(fā)展，在全市范圍內(nèi)持續(xù)打造監(jiān)管之盾，全力保障食品安全，做好新答卷，展現(xiàn)新作為，以優(yōu)異成績迎接黨的二十大勝利召開。