淮南市市場監(jiān)管局結合食品流通工作職能，三措并舉開展生豬產品等畜禽產品的整治工作，確保人民群眾吃上“放心肉”。2022年度，全市市場監(jiān)管系統先后立案查處34起、移送公安5起。
一是建立建檔和公示制度。開展摸底調研，對全市1399戶豬肉經營戶實行建檔管理。印發(fā)《關于規(guī)范流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管信息公示的通知》，制作食用農產品信息公示牌，要求豬肉經營戶必須公示其“兩證兩章一報告”。
二是加強隱患排查。印發(fā)《開展畜禽肉類產品生產經營安全大檢查工作實施方案》，加強對食品集中交易市場的監(jiān)督檢查。共排查隱患1118條，責令整改622戶次，立案查處72件。
三是注重協調聯動。多次聯合公安、農業(yè)農村部門開展肉制品集中檢查，對現場發(fā)現的晚閹豬未明示銷售問題責令市場開辦者立即當場督促改正，對發(fā)現的肉制品品質檢驗合格證重量標示模糊、動物檢疫合格證源頭提供不及時問題，農業(yè)部門當即督促相關單位和企業(yè)整改。同時，嚴查進口冷凍食品違法行為。