午餐，一天之中必不可少的程序，但是，許多人因?yàn)闀r(shí)間，或是其他種種原因，不吃或是隨便吃，應(yīng)付了事，其實(shí)，這樣是很不好的。那么，我們應(yīng)該怎樣選擇午餐呢？小編在這里簡(jiǎn)單的說一下，您可以據(jù)自己的情況來選擇合適的食品。
    抗衰老食品——西蘭花。
　　西蘭花富含抗氧化物質(zhì)維生素C及胡蘿卜素。科學(xué)研究證明，西蘭花是的抗衰老和食物。
　　蛋白質(zhì)來源——魚肉。
　　魚肉可提供大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且消化吸收率極高，是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的選擇。同時(shí)，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時(shí)不會(huì)帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助于預(yù)防心血管疾病。
　　降脂食品——洋蔥。
　　洋蔥可清血，有助于降低膽固醇。
　　抗氧化食品——豆腐。
　　除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來源。同時(shí)，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學(xué)物質(zhì)，是一種有效的抗氧化劑。請(qǐng)大家記住，“氧化”意味著“衰老”。
　　保持活力食物——圓白菜。
　　圓白菜維生素C含量很豐富，同時(shí)富含纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。
　　養(yǎng)顏食物——新鮮果蔬。
　　新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細(xì)胞因氧化所產(chǎn)生的老化。此外，這些富含膳食纖維的新鮮蔬果還能促進(jìn)大腸健康，幫助。