國(guó)內(nèi)食品行業(yè)層出不窮的食品安全問(wèn)題讓國(guó)人對(duì)于食品安全與健康意識(shí)不斷提高，各個(gè)媒體以及政府部門(mén)對(duì)于食品安全也緊抓不舍，對(duì)于廣大食品生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)，如何有效在及時(shí)的做好危機(jī)公關(guān)機(jī)制，是十分必要的，眾多的案例也告訴我們成功的危機(jī)公關(guān)不僅可以使企業(yè)絕地逢生，而且還有提升企業(yè)的形象價(jià)值。
    首先需要做好的就是提前布置，預(yù)防為主，當(dāng)前社會(huì)的信息傳播媒介豐富，網(wǎng)絡(luò)的力量顛覆了傳統(tǒng)的傳播模式，這也給廣大的企業(yè)在危機(jī)預(yù)警方面提出了更高的要求。網(wǎng)絡(luò)傳播的速度快、源頭廣不可控等因素需要企業(yè)成立專(zhuān)門(mén)的危機(jī)部門(mén)來(lái)處理相關(guān)事件，讓企業(yè)能夠在危機(jī)事件處理中保持好企業(yè)的形象。
    其次如果危機(jī)事件發(fā)生之后，企業(yè)需要保持很好的態(tài)度，，企業(yè)應(yīng)該主動(dòng)發(fā)布事件的相關(guān)信息，而非立刻否認(rèn)事實(shí)。主動(dòng)告知原則主要包括兩方面內(nèi)容，其一，要告知真相。這是處理危機(jī)公關(guān)管理的策略。因?yàn)樵谌缃竦纳鐣?huì)環(huán)境和信息獲得手段條件下，企業(yè)告知的真相越是充分，就越有說(shuō)服力,媒體和其他利益相關(guān)方的質(zhì)疑就越小。其二，要告知有效承諾。當(dāng)告知危機(jī)的事實(shí)后，企業(yè)必須立刻對(duì)社會(huì)、對(duì)受害者做出相應(yīng)承諾。將事件對(duì)于企業(yè)形象的損失降到。
    企業(yè)需要及時(shí)通過(guò)各種措施補(bǔ)救，挽回企業(yè)的形象，重建企業(yè)發(fā)展和提升的信心，重建的前提必須是企業(yè)勇于承擔(dān)道德和法律的責(zé)任，對(duì)受害者提供相應(yīng)補(bǔ)償，并獲得他們的認(rèn)同。其后，需要重新審視企業(yè)內(nèi)部各流程是否合理，并提出和落實(shí)內(nèi)部改進(jìn)措施。要重建信任，讓品牌重新獲得各利益相關(guān)方的肯定，讓品牌在價(jià)值層面重新站立起來(lái)。