食品安全在國內一直被視為重點，尤其是近幾年更是如此，據(jù)據(jù)中國之聲《新聞縱橫》報道，新修改的《消費者權益保護法》上周剛剛出爐，這幾天媒體持續(xù)關注，而在本周，《食品安全法》修法工作也進入公眾視野。前段時間，《食品安全法（修訂草案送審稿）》已正式公開征求意見，時隔四年，伴隨食品生產、消費領域的變化，這部法律也將因時而變。
    國家食藥監(jiān)管總局在接受中國之聲專訪時表示，《送審稿》突出“嚴”和“新”，在為期一月的征求意見結束后，針對食品安全違法犯罪行為的懲處力度有望全面升級。那么，新法在哪些方面體現(xiàn)了嚴和新呢？記者對國家食藥監(jiān)局法制司司長徐景和進行了采訪。
    國家食藥監(jiān)管總局法制司司長徐景和向中國之聲表示，《食品安全法（修訂草案送審稿）》在報送前，已歷經近半年調研和征求意見�！端蛯徃濉返囊淮笤瓌t“嚴”，是監(jiān)管部門和行業(yè)、社會的共識。
    徐景和：總的來講，是按照建立嚴格的食品安全監(jiān)管制度的要求，在整個法律責任當中加大對違法違規(guī)行為的處罰。食品安全法的很多條文當中和原來的條文比較，都提高了處罰的額度。
    以追究違法違規(guī)食品生產經營者、技術機構行政責任為例，徐景和介紹，《送審稿》規(guī)定的處罰力度、尤其是財產罰力度，大大加強。
    徐景和：修正案第110條一共有12個條款，這12個條款相對來說是比較嚴重的，而且一般都是故意行為。這種情況下，違法生產經營貨值不足1萬的，并處5萬以上、15萬以下罰款；貨值金額1萬元以上的，并處貨值15倍以上、30倍以下罰款。情節(jié)嚴重的還要吊銷許可證，構成犯罪的衣服追究刑事責任。
    相比原法中“五至十倍罰款”的規(guī)定，《送審稿》“十五至三十倍”罰款的額度提高了整整兩倍；與此同時，《送審稿》將對違法違規(guī)結果的懲戒改為對違法違規(guī)行為的懲戒，這意味著，一旦通過，新法對食品安全違法犯罪行為的態(tài)度將“只論動機、不管結果”。
    中國政法大學民商經濟法學院副教授吳景明：原來只有造成損害結果以后，才負賠償責任等，但是食品和藥品不一樣，藥品可能是劣質吃了就會造成損害后果，但是食品即使添加了一些對人體健康不利的添加劑，或者其他的，不會吃了就出現(xiàn)問題，這種情況很少，只懲罰結果受懲罰的人很少，也不能制止違法經營行為。只要有這種行為，不論是否造成損害后果，都要進行懲罰，可以真正從源頭上把食品安全搞上去，這是立法的一個新的思路。
    與此同時，和新消法一樣，“十五倍至三十倍”的罰則也面臨“是否可以繼續(xù)提高”的質疑。吳景明表示，從學術角度，“下有兜底、上不封頂”的懲罰固然有力，但作為法律，更要考慮實際執(zhí)行中的平衡。
    吳景明：作為專家，打擊違法行為就應該采用下有保底上不封頂?shù)淖龇�，但是可能還得平衡各方面的利益，因為我國畢竟不像發(fā)達國家的食品標準那么高，還得分步走，一步步來，相信以后逐步的法律制度嚴格后，咱們的食品質量能夠和發(fā)達國家保持同樣的水平。
    四年前，要買吃的，超市、市場是大多數(shù)人的選擇；隨著網絡交易、尤其是大型電商的興起，四年后的今天，我們的食品購買渠道也發(fā)生不小的變化。對于這一新興渠道，新法將如何規(guī)范？
    提高罰額、變結果懲戒為行為懲戒，是為“嚴”。至于“新”，國家食藥監(jiān)管總局法制司司長徐景和表示，《送審稿》中也有不少。
    徐景和：這次食品安全法增加一些新制度，比如食品網絡交易監(jiān)管制度、食品安全責任強制保險制度、禁止嬰幼兒配方食品委托貼牌生產等規(guī)定，同時也規(guī)定了一些食品安全、責任約談、突擊性檢查等制度。
    作為新興的食品銷售渠道，網絡平臺的發(fā)展在幾年里毀譽參半。徐景和介紹，在擬定《送審稿》過程中，網絡平臺也是食藥監(jiān)管部門關注的重點。
    徐景和：這次我們在修改過程中，也經過多方面的征求意見，主要規(guī)定了五個方面的內容，一是網絡食品交易第三方平臺提供者應該取得生產食品經營許可；二是網絡食品交易第三方平臺提供者，應當查驗入網食品經營者的許可證，或者對入網食品經營者進行實名登記，承擔食品安全管理責任；三是網絡食品交易第三方平臺提供者發(fā)現(xiàn)入網食品經營者有違反法律規(guī)定的行為，應當及時進行制止，并立即報告網絡食品交易第三方平臺提供者生產經營許可證頒發(fā)地的食品藥品監(jiān)管部門。四是網絡食品交第三方平臺提供者如果未履行上述義務使消費者的權益受到損失的時候，應當承擔連帶責任，并先行賠付。是網絡食品交易第三方平臺提供者食品生產經營者的頒發(fā)地監(jiān)管部門負責對第三方平臺提供者實行監(jiān)督管理。
    對網絡電商“先行賠付”義務的引入，中國政法大學民商經濟法學院副教授吳景明表示贊同。
    吳景明：通常來講，一般的銷售，消費者能夠當面去判斷這個食品好壞、是否到期，它描述是否真實，但是網上（的食品）或許隱瞞了一些信息以后，消費者就無法判斷這些東西，可能買到不是三無產品，就是過期、變質的產品這種情況。因此，必須加重網絡平臺的責任，以便網絡平臺和經營者之間形成利用平臺銷售食品的時候更慎重（的態(tài)度）。